Healthy dessert$$
Bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom
Ta sočen bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom združuje naravno sladkost sadja in polnozrnato moko za popoln jesenski prigrizek brez rafiniranega sladkorja.
Prep time
15 min
Cook time
50 min
Total time
65 min
Servings
10
Recipe
Za testo
Bananas, ripe and slightly ripe, raw
3 mediumApples, fuji, with skin, raw
1 largeYogurt, Greek, plain, whole milk
120 gEggs, Grade A, Large, egg whole
2 pieceHoney
50 gButter, stick, unsalted
20 gVanilla extract
1 tspSpices, cinnamon, ground
1 tspBAKING POWDER
1 tspSalt, table, iodized
1 pinchZa hrustljav posip
Oats, whole grain, rolled, old fashioned
40 gNuts, walnuts, English, halves, raw
30 gHoney
15 gButter, stick, unsalted
15 gSpices, cinnamon, ground
1 tspPer servingTotal
Calories:190 kcal1900 kcal
Protein:6.2 g62 g
Carbohydrates:29.8 g298 g
Fat:6.5 g65 g
Micronutrients
Sugar:12.7 g126.9 g
Saturated fat:2.6 g26.4 g
Cholesterol:46.3 mg462.9 mg
Sodium:64.5 mg645.1 mg
Potassium:218.9 mg2189.2 mg
Calcium:70.5 mg705.3 mg
Iron:0.7 mg6.8 mg
Magnesium:25.8 mg257.6 mg
Zinc:0.5 mg5.4 mg
Phosphorus:79.5 mg794.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.9 mg
Vitamin A:41.8 µg418.2 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Instructions
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za kruh obložite s papirjem za peko.
2
V manjši posodi zmešajte sestavine za posip: ovsene kosmiče, nasekljane orehe, javorjev sirup, stopljeno maslo in cimet. Posip postavite na stran.
3
V večji posodi z vilico temeljito zmečkajte banane. Dodajte grški jogurt, jajci, med, stopljeno maslo in vaniljev ekstrakt ter z metlico dobro premešajte v enotno zmes.
4
V mokro zmes vsujte polnozrnato moko, cimet, sodo bikarbono in sol. Z lopatico nežno promešajte le toliko, da se sestavine povežejo.
5
V testo narahlo vmešajte na majhne kocke narezana jabolka, nato maso enakomerno prelijte v pripravljen pekač.
6
Po vrhu enakomerno razporedite pripravljen hrustljavi posip.
7
Pecite 50 do 55 minut pri 180 °C. Če posip proti koncu peke prehitro porjavi, pekač ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo. Kruh je pečen, ko v sredino zapičen zobotrebec izstopi čist.
8
Kruh ohladite v pekaču 15 minut, nato ga prenesite na mrežo, da se povsem ohladi pred rezanjem.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz sadja, ovsa in polnozrnate moke ta obrok podpira zdravo prebavo ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Similar recipes
14 g
28 g
13 g
Share your opinion
0.00 comments
Flavor
0.0
Prep time
0.0
Difficulty
0.0
Satisfaction
0.0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.