Main meal$$
Ravioli s piščancem in špinačo
Okusni in kremasti ravioli s piščancem združujejo raviole, sočne piščančje trakove, mlado špinačo ter parmezan za hitro kosilo.
Prep time
10 min
Cook time
15 min
Total time
25 min
Servings
4
Recipe
RAVIOLI
250 gChicken, breast, boneless, skinless, raw
400 gOil, olive, extra virgin
1 tbspGarlic, raw
1 cloveSalt, table, iodized
1 pinchCream, heavy
150 mlSoup, chicken broth cubes, dry, prepared with water
100 mlSpinach, baby
150 gTomatoes, sun-dried, packed in oil, drained
30 gCheese, parmesan, grated
30 gSpices, oregano, dried
1 pinchPer servingTotal
Calories:420 kcal1680 kcal
Protein:35 g140 g
Carbohydrates:34 g136 g
Fat:15 g60 g
Micronutrients
Sugar:1.1 g4.4 g
Saturated fat:10.9 g43.5 g
Cholesterol:121.6 mg486.2 mg
Sodium:393.3 mg1573.2 mg
Potassium:721.4 mg2885.7 mg
Calcium:125.9 mg503.6 mg
Iron:1.2 mg4.6 mg
Magnesium:73 mg291.8 mg
Zinc:1.3 mg5.2 mg
Phosphorus:311.3 mg1245.1 mg
Vitamin C:18.1 mg72.2 mg
Vitamin A:285 µg1140.1 µg
Vitamin D:0.7 µg2.6 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.7 µg
Instructions
1
V večjem loncu zavrite soljeno vodo, dodajte kupljene raviole in jih kuhajte 3 do 4 minute (oziroma 1 minuto manj od navodil na embalaži), da ostanejo al dente. Odcedite ter prihranite pol zajemalke vode od kuhanja testenin.
2
Piščančje prsi osušite s papirnato brisačo, jih narežite na tanjše trakove ter začinite s soljo in mletim črnim poprom.
3
V veliki globoki ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte piščančje trakove ter jih pražite 5 do 6 minut, da lepo porjavijo z vseh strani, nato jih preložite na krožnik.
4
V isto ponev stresite sesekljan česen in narezane sušene paradižnike. Pražite 1 minuto, da česen zadiši.
5
V ponev prilijte jušno osnovo in lahko smetano za kuhanje. Dodajte posušeni origano, vrelišče zmanjšajte ter omako počasi kuhajte 3 do 4 minute, da se rahlo zgosti.
6
V kremno omako vmešajte nariban parmezan, dodajte baby špinačo ter mešajte 1 minuto, da špinača usahne.
7
V ponev vrnite pečene piščančje trakove in kuhane raviole. Vse skupaj nežno premešajte (po potrebi dodajte kapljico prihranjeneda vode od testenin) ter kuhajte še 1 do 2 minuti, da se sestavine lepo povežejo.
8
Kremaste raviole s piščancem razporedite na krožnike ter takoj toplo postrezite.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v piščančjih prsih ta jed podpira vzdrževanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Similar recipes
45 g
52 g
16 g
Share your opinion
0.00 comments
Flavor
0.0
Prep time
0.0
Difficulty
0.0
Satisfaction
0.0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.