SnacksVegetarian€€€
Domača hrustljava kvinoja s kakavom in mandljevim maslom
Pripravite hrustljavo kvinojo s kakavom, ki je popoln zdrav prigrizek ali dodatek k jogurtu. Ta recept združuje polnovredno kvinojo, bogat okus pravega kakava in zdrave maščobe iz oreščkov.
Prep time
13 min
Cook time
15 min
Total time
28 min
Servings
4
Recipe
Quinoa, uncooked
100 gCocoa, dry powder, unsweetened
3 tbspSyrups, maple
2 tbspAlmond butter, creamy
60 gOil, coconut
1 tbspSalt, table, iodized
1 pinchVanilla extract
0.5 tspPer servingTotal
Calories:264.5 kcal1058 kcal
Protein:8.9 g35.5 g
Carbohydrates:30.5 g121.9 g
Fiber:7.5 g29.8 g
Water:6.7 ml26.7 ml
Fat:15.1 g60.4 g
Micronutrients
Sugar:5.5 g21.9 g
Saturated fat:4.8 g19.2 g
Cholesterol:0 mg0 mg
Sodium:40.5 mg162 mg
Potassium:441.2 mg1764.9 mg
Calcium:86 mg343.9 mg
Iron:3.2 mg12.9 mg
Magnesium:148.9 mg595.6 mg
Zinc:2.2 mg8.6 mg
Phosphorus:273.2 mg1092.9 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:0.3 µg1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Instructions
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Kvinojo temeljito operite pod tekočo vodo, da odstranite grenkobo (saponine), in jo popolnoma osušite s kuhinjsko krpo.
3
V skledi zmešajte osušeno kvinojo, kakav v prahu in ščepec soli. Poskrbite, da je vsako zrno enakomerno prekrito s kakavom.
4
Kvinojo enakomerno razporedite po pekaču in jo pecite 12–15 minut. Na polovici časa jo na hitro premešajte, da se enakomerno zapeče in postane hrustljava. Pazite, da se ne prismodi.
5
Medtem v majhni kozici na nizkem ognju st堅pite mandljevo maslo, javorjev sirup, kokosovo olje in vanilijo, dokler ne dobite gladke zmesi.
6
Pečeno hrustljavo kvinojo vzemite iz pečice in jo še vročo prelijte s pripravljeno tekočo zmesjo. Dobro premešajte, da dobite majhne skupke (grozde).
7
Pustite, da se kvinoja popolnoma ohladi na pekaču, saj bo tako postala še bolj hrustljava. Shranite v neprepustni posodi do 7 dni.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti magnezija in vlaknin iz kvinoje, ta obrok podpira normalno delovanje mišic in prispeva k zdravi prebavi.
Similar recipes
13 g
1 g
10 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.