Main courseVegetarian€

Osvežilna kremna grahova juha z meto in pridihom limone

Lahka, a izjemno hranljiva grahova juha, pripravljena brez moke in smetane. Odlična izbira za hitro kosilo, ki vas bo napolnilo z vlakninami in antioksidanti.

Prep time
13 min
Cook time
15 min
Total time
28 min
Servings
4

Recipe

Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt
600 g
Onions, yellow, raw
1 medium
Garlic, raw
2 clove
Soup, SWANSON, vegetable broth
800 ml
MINT
1 handful
Oil, olive, extra virgin
2 tbsp
Lemon juice, raw
1 tsp
Salt, table, iodized
PUMPKIN OIL

Per servingTotal
Calories:142 kcal567.8 kcal
Protein:8.5 g34.1 g
Carbohydrates:26.4 g105.5 g
Fiber:7.3 g29.2 g
Water:341.9 ml1367.7 ml
Fat:0.6 g2.3 g
Micronutrients
Sugar:9.4 g37.5 g
Saturated fat:1.3 g5.2 g
Cholesterol:0 mg0 mg
Sodium:714.6 mg2858.2 mg
Potassium:262.4 mg1049.4 mg
Calcium:48.9 mg195.7 mg
Iron:2.6 mg10.2 mg
Magnesium:37.9 mg151.7 mg
Zinc:1.2 mg4.6 mg
Phosphorus:133.3 mg533 mg
Vitamin C:18.9 mg75.4 mg
Vitamin A:185.5 µg742 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Instructions

1
V loncu na oljčnem olju prepražite sesekljano čebulo, dokler ne postane steklena. Dodajte strt česen in pražite le toliko, da zadiši.
2
V lonec stresite grah (nekaj zrn lahko prihranite za končno dekoracijo) in ga na hitro popecite skupaj s čebulo.
3
Zalijte z vročo zelenjavno jušno osnovo. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 8–10 minut, da grah postane mehak, a še vedno ohrani živo zeleno barvo.
4
Lonec odstavite z ognja. Dodajte sveže lističe mete in limonin sok.
5
Zmes s paličnim mešalnikom zmešajte do popolnoma gladke teksture. Če želite izjemno fino teksturo, lahko juho precedite skozi cedilo z drobnimi luknjicami, .
6
Po okusu začinite s soljo in poprom. Postrezite vroče, okrašeno s prihranjenimi zrni graha in po želji s kapljico bučnega ali oljčnega olja.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti vitamina K in vlaknin, ta obrok prispeva k ohranjanju zdravih kosti in podpira urejeno prebavo.

Similar recipes

Vegetarijansko
15 min
Topla jesenska solata s tempehom, sladkim krompirjem in javorjevim prelivom
485 kcal24 g52 g22 g
Glavni obrok
20 min
Bučna musaka z mleto govedino in rikoto
510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
18 min
Polnozrnati makaroni s kremnim pestom iz kodrolistnega ohrovta in praženimi lešniki
525 kcal18 g56 g28 g
Glavni obrok
13 min
Polnozrnati makaroni z gobovo omako in svežim peteršiljem
445 kcal19 g58 g15 g
Glavni obrok
5 min
Polnozrnate školjke s tuno, kaprami in črnimi olivami v limonini omaki
485 kcal32 g56 g14 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.