Healthy dessertsVegetarian€

Pečena prosena kaša z jabolki in orehi

Popolna, beljakovinsko bogata prosena kaša z jabolki, ki združuje sočnost svežih jabolk in hrustljavost orehov. Zdrav, brezglutenski obrok, primeren za zajtrk ali sladico.

Prep time
15 min
Cook time
40 min
Total time
55 min
Servings
4

Recipe

Osnova

Millet, whole grain
200 g
Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
500 ml
Water
200 ml
Salt, table, iodized
1 pinch

Vezivo in okus

Cottage cheese, full fat, large or small curd
250 g
Eggs, Grade A, Large, egg whole
2 piece
Honey
2 tbsp
Spices, cinnamon, ground
1 tsp
Vanilla extract
1 tsp
Lemon peel, raw
1 tsp

Sadni in hrustljavi del

Apples, fuji, with skin, raw
3 large
Nuts, walnuts, English, halves, raw
50 g
Raisins, golden, seedless
30 g

Per servingTotal
Calories:591.2 kcal2364.6 kcal
Protein:22.1 g88.3 g
Carbohydrates:82.8 g331.2 g
Fiber:9.3 g37.2 g
Water:314.4 ml1257.4 ml
Fat:19.7 g78.8 g
Micronutrients
Sugar:37.3 g149 g
Saturated fat:5.3 g21.3 g
Cholesterol:116.1 mg464.5 mg
Sodium:327.7 mg1310.7 mg
Potassium:649.7 mg2598.9 mg
Calcium:253.5 mg1013.9 mg
Iron:2.8 mg11 mg
Magnesium:108.6 mg434.5 mg
Zinc:2.4 mg9.6 mg
Phosphorus:468 mg1872.1 mg
Vitamin C:2.1 mg8.4 mg
Vitamin A:124 µg495.9 µg
Vitamin D:2.2 µg8.8 µg
Vitamin B12:1.1 µg4.2 µg

Instructions

1
Proseno kašo stresite v cedilo in jo temeljito spirajte pod vročo vodo, dokler voda ni čista (to odstrani grenkobo). V kozici zavrite mešanico mleka, vode in ščepca soli. Dodajte proso in kuhajte na zmernem ognju približno 15 minut, da popije večino tekočine, a je še vedno kremasto. Odstavite in pustite, da se ohladi do mlačnega.
2
Medtem ko se kaša hladi, naribajte dve jabolki, tretje jabolko pa narežite na tanke krhlje za dekoracijo. Rozine namočite v topli vodi za 10 minut, nato jih odcedite.
3
V večji posodi zmešajte skuto, jajci, med, cimet, vanilijo in limonino lupinico v gladko zmes. primešajte ohlajeno kuhano proso, naribana jabolka, nasekljane orehe in odcejene rozine.
4
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač rahlo namastite (z malo masla ali kokosovega olja). Maso enakomerno razporedite po pekaču. Po vrhu lepo zložite narezane krhlje jabolk.
5
Pecite 35–40 minut, da se površina zlato rjavo obarva in masa strdi (ne sme biti tekoča). Pred rezanjem pustite počivati 10 minut, da se okusi povežejo in struktura utrdi.

Nutritional benefits

Ta obrok prispeva k stabilni ravni energije zaradi kombinacije kompleksnih ogljikovih hidratov iz prosa in visokokakovostnih beljakovin iz skute in jajc.

Similar recipes

Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
215 kcal6 g5 g19 g
Zdrave sladice
20 min
Čokoladna pita z mandljevim dnom
397 kcal7 g18 g36 g
Zdrave sladice
10 min
Borovničev kruh z mandljevo moko in limono
223 kcal8 g16 g18 g
Zdrave sladice
13 min
Kremast keto vanilijev puding z jagodičevjem
550 kcal9 g34 g52 g
Zdrave sladice
20 min
Keto "jabolčni" drobljenec z orehi in cimetom
215 kcal5 g6 g19 g

About the author

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.