Healthy dessertsVegetarian€€

Polnozrnat bananin kruh s temno čokolado

Zdrav in okusen bananin kruh iz polnozrnate pirine moke, obogaten z grškim jogurtom, ki poskrbi za sočnost. Odlična sladica ali prigrizek čez dan, ki lahko hkrati nadomesti tudi zajtrk.

Prep time
10 min
Cook time
50 min
Total time
60 min
Servings
10

Recipe

Mokre sestavine

Bananas, ripe and slightly ripe, raw
350 medium
Eggs, Grade A, Large, egg whole
2 piece
Yogurt, Greek, plain, whole milk
80 g
Honey
60 g
Oil, coconut
60 g
VANILLA BEAN PASTE, VANILLA
1 tsp

Suhe sestavine

Flour, spelt, whole grain
200 g
BAKING POWDER
1 tsp
Spices, cinnamon, ground
0.5 tsp
Salt, table, iodized
1 pinch
55% CACAO DARK CHOCOLATE DROPS, DARK CHOCOLATE
50 g
Nuts, walnuts, English, halves, raw
30 g

Per servingTotal
Calories:3887.8 kcal38878.1 kcal
Protein:50.7 g506.5 g
Carbohydrates:966.2 g9662.4 g
Fiber:110.1 g1101.3 g
Water:3111.3 ml31112.8 ml
Fat:25.2 g252.1 g
Micronutrients
Sugar:514.3 g5142.7 g
Saturated fat:11.5 g114.5 g
Cholesterol:38.2 mg382.4 mg
Sodium:74.2 mg741.8 mg
Potassium:14905.5 mg149055.1 mg
Calcium:231.4 mg2313.7 mg
Iron:12.1 mg120.8 mg
Magnesium:1149.4 mg11493.9 mg
Zinc:7.1 mg71.3 mg
Phosphorus:1030.2 mg10301.8 mg
Vitamin C:359.4 mg3593.9 mg
Vitamin A:140.1 µg1401.3 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.5 µg

Instructions

1
Segrejte pečico na 175 °C. Pekač za kruh namastite ali obložite s papirjem za peko.
2
V večji skledi z vilico zmečkajte banane, dokler niso gladke, a z nekaj manjšimi koščki za teksturo. Dodajte jajca, grški jogurt, javorjev sirup, stopljeno olje in vanilijo. Dobro premešajte z metlico.
3
V drugi skledi zmešajte pirino moko, sodo bikarbono, cimet in sol.
4
Suhe sestavine stresite k mokrim. S kuhalnico ali lopatico nežno premešajte samo toliko, da se moka navlaži. Opozorilo: Ne mešajte preveč, sicer bo kruh zbita in trd.
5
Na koncu vmešajte nasekljano temno čokolado in orehe. Maso vlijte v pripravljen pekač in po vrhu po želji potresite še nekaj orehov.
6
Pecite 50–55 minut. Preverite z zobotrebcem – ko ga zapičite v sredino, mora priti ven čist (brez tekoče mase, stopljena čokolada je v redu). Pustite, da se ohladi v pekaču 10 minut, nato ga prestavite na rešetko.

Nutritional benefits

Zaradi uporabe polnozrnate pirine moke in grškega jogurta ta obrok prispeva k daljšemu občutku sitosti in stabilnejši ravni sladkorja v krvi v primerjavi s klasičnim pecivom.

Similar recipes

Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
215 kcal6 g5 g19 g
Zdrave sladice
20 min
Čokoladna pita z mandljevim dnom
397 kcal7 g18 g36 g
Zdrave sladice
10 min
Borovničev kruh z mandljevo moko in limono
223 kcal8 g16 g18 g
Zdrave sladice
13 min
Kremast keto vanilijev puding z jagodičevjem
550 kcal9 g34 g52 g
Zdrave sladice
20 min
Keto "jabolčni" drobljenec z orehi in cimetom
215 kcal5 g6 g19 g

About the author

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.