SnacksLow carbVegetarian€€
Sočen beljakovinski bananin kruh brez dodanega sladkorja
Ta beljakovinski bananin kruh je popolna kombinacija kompleksnih ogljikovih hidratov in proteinov. Idealen za zdrav zajtrk ali regeneracijo po vadbi, brez uporabe bele moke.
Prep time
15 min
Cook time
45 min
Total time
60 min
Servings
10
Recipe
Suhe sestavine
Flour, oat, whole grain
150 g100% WHEY PROTEIN POWDER, VANILLA
60 gLeavening agents, baking powder, double-acting, straight phosphate
1 tspBAKING POWDER
0.5 tspSpices, cinnamon, ground
1 tspSalt, table, iodized
1 pinchMokre sestavine
Bananas, ripe and slightly ripe, raw
3 mediumEggs, Grade A, Large, egg whole
2 pieceYogurt, Greek, plain, whole milk
120 gVanilla extract
1 tspOil, coconut
20 gPer servingTotal
Calories:159.7 kcal1596.7 kcal
Protein:9.3 g92.8 g
Carbohydrates:20.2 g202.4 g
Fiber:2.8 g27.8 g
Water:45.5 ml454.6 ml
Fat:5 g50 g
Micronutrients
Sugar:5.2 g52.3 g
Saturated fat:2.6 g26.3 g
Cholesterol:51.1 mg510.6 mg
Sodium:95.7 mg956.7 mg
Potassium:258.6 mg2585.6 mg
Calcium:84.7 mg847.4 mg
Iron:1.1 mg11.3 mg
Magnesium:39.2 mg391.8 mg
Zinc:0.9 mg8.5 mg
Phosphorus:172.2 mg1721.8 mg
Vitamin C:3.1 mg31 mg
Vitamin A:17.4 µg173.8 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Instructions
1
Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko ali ga rahlo namastite s kokosovim oljem.
2
V prvi skledi z vilicami temeljito zmečkajte banane v gladko kašo. Dodajte jajca, grški jogurt, vanilijo in stopljeno kokosovo olje. Vse skupaj z ročno metlico premešajte, da dobite enotno zmes.
3
V drugi skledi zmešajte ovseno moko, beljakovine v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Pazite, da v beljakovinah ni grudic.
4
Suhe sestavine počasi vsujte k mokrim. Z lopatko nežno mešajte le toliko časa, da se sestavine povežejo – ne mešajte preveč, da kruh ne postane trd.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in po vrhu po želji položite še polovico banane. Pecite 40–50 minut. Kruh je pečen, ko zobotrebec, ki ga zabodete v sredino, pride ven čist.
6
Kruh pustite v pekaču vsaj 10 minut, nato ga prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi, preden ga narežete.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in vlaken iz ovsa, ta obrok prispeva k rasti in vzdrževanju mišične mase ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Similar recipes
14 g
4 g
6 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.