Healthy dessertsVegetarian€€
Sočen beljakovinski skutni narastek z jabolki in pirinim zdrobom
Pripravite vrhunski skutni narastek z jabolki, ki združuje bogat vir beljakovin in vlaknin. Ta sočna, naravno sladkana različica je idealna za zdrav zajtrk ali lahkotno kosilo.
Prep time
15 min
Cook time
40 min
Total time
55 min
Servings
4
Recipe
Cottage cheese, full fat, large or small curd
500 gYogurt, Greek, plain, whole milk
250 gEggs, Grade A, Large, egg whole
3 pieceSemolina, enriched
80 gApples, fuji, with skin, raw
3 largeSyrups, maple
60 mlSpices, cinnamon, ground
1 tspLemon peel, raw
1 pieceVanilla extract
1 tspSalt, table, iodized
1 pinchOil, coconut
1 tspPer servingTotal
Calories:460.8 kcal1843.2 kcal
Protein:27.2 g108.6 g
Carbohydrates:55.9 g223.4 g
Fiber:4.8 g19 g
Water:314.8 ml1259 ml
Fat:13.8 g55.3 g
Micronutrients
Sugar:32.8 g131.3 g
Saturated fat:5.9 g23.6 g
Cholesterol:168.9 mg675.5 mg
Sodium:507.6 mg2030.3 mg
Potassium:512 mg2048.1 mg
Calcium:231.2 mg924.6 mg
Iron:1.9 mg7.6 mg
Magnesium:42.6 mg170.2 mg
Zinc:1.8 mg7.3 mg
Phosphorus:405.4 mg1621.7 mg
Vitamin C:2 mg7.9 mg
Vitamin A:110.7 µg442.9 µg
Vitamin D:0.9 µg3.5 µg
Vitamin B12:1.4 µg5.4 µg
Instructions
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač namastite s kokosovim oljem.
2
V veliki skledi zmešajte skuto, grški jogurt, rumenjake, javorjev sirup, vanilijo in limonino lupinico. Dodajte pirin zdrob in cimet ter dobro premešajte.
3
Dve jabolki olupite in naribajte neposredno v skutno zmes. Pustite stati 5 minut, da se zdrob rahlo napne.
4
V ločeni posodi s ščepcem soli stepite beljake v čvrst sneg. Sneg z lopatko nežno in počasi vmešajte v skutno maso, da ohranite zračnost.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in jo enakomerno poravnajte. Tretje jabolko narežite na tanke rezine in jih razporedite po vrhu narastka.
6
Pecite 35–40 minut, dokler narastek ne postane zlato rjave barve in je na otip čvrst. Preden ga razrežete, ga pustite počivati 10 minut, da se tekstura stabilizira.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz skute in grškega jogurta ter kompleksnih ogljikovih hidratov iz pirinega zdroba, ta obrok zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in stabilno raven energije.
Similar recipes
2 g
5 g
7 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.