Zdravi desertiVegetarijansko€€
Beljakovinska pita z grškim jogurtom in sadjem brez peke
Ta pita z grškim jogurtom brez peke razveseli z nežno kremasto teksturo in svežino, ki jo naredi popolno izbiro za tople dni ali trenutke, ko si zaželiš nekaj sladkega, a lahkega. Sladica, ki razvaja brez občutka teže, tudi če si jo privoščite po obroku.
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
20 min
Broj porcija
8
Recept
Za podlago (Hrustljava baza)
Mandlji
150 gOvseni kosmiči
100 gDatlji, brez koščic
10 komadOlje, kokosovo
2 žlicaSol
1 prstohvatZa nadev (Proteinska krema)
Jogurt, grški
500 gMed
1 žlicaMed
2 žlicaVanilija, ekstrakt
1 žličicaLimona, lupina
1 komadMascarpone
50 gZa oblogo
Jagodičevje
200 gKivi
1 komadPo porcijiUkupno
Kalorije:309.8 kcal2478.6 kcal
Proteini:12.1 g97 g
Ugljikohidrati:23.1 g184.7 g
Vlakna:4.8 g38.7 g
Voda:54.6 ml436.6 ml
Masti:19.8 g158 g
Mikronutrijenti
Šećer:10.1 g81 g
Zasićene masti:7.4 g58.8 g
Kolesterol:15.9 mg127.5 mg
Natrij:43.5 mg347.6 mg
Kalij:316.5 mg2531.9 mg
Kalcij:135.3 mg1082.7 mg
Željezo:144.2 mg1153.4 mg
Magnezij:79.9 mg639.4 mg
Cink:1.4 mg11.4 mg
Fosfor:240.3 mg1922.3 mg
Vitamin C:1 mg8 mg
Vitamin A:1.3 µg10.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.5 µg3.8 µg
Upute
1
V sekljalnik dajte mandlje (ali orehe) in ovsene kosmiče. Miksajte, dokler ne dobite grobe moke. Dodajte datlje, stopljeno kokosovo olje in ščepec soli. Ponovno miksajte, dokler se masa ne začne sprijemati v kepo (če stisnete med prsti, mora držati obliko).
2
Maso presujte v model za pito. S prsti ali hrbtno stranjo žlice jo enakomerno pritisnite ob dno in robove modela, da ustvarite čvrsto skorjico. Postavite v zamrzovalnik za 10 minut, da se strdi.
3
Medtem v skledi zmešajte grški jogurt, med, vanilijo in limonino lupinico. Namig: Če je vaš jogurt preveč tekoč, ga predhodno odcedite skozi gazo ali vmešajte žlico kremnega sira za boljšo stabilnost pri rezanju.
4
Ohlajeno podlago vzemite iz zamrzovalnika. Nanjo enakomerno razporedite jogurtovo kremo.
5
Po vrhu razporedite sveže sadje. Pito postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se krema dobro ohladi in učvrsti. Pred serviranjem po želji prelijte s tankim curkom medu.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin iz grškega jogurta ta obrok prispeva k vzdrževanju in povečanju mišične mase, jagodičevje in mandlji pa so vir vitamina C in vitamina E, ki imata vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom ter podpirata normalno delovanje imunskega sistema.
Slični recepti
2 g
5 g
7 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.