Glavno jeloVegetarijansko€

Hranljivi polnozrnati makaroni v kremni fižolovi omaki

Pripravite nasitne makaroni v fižolovi omaki, ki združujejo bogato tradicijo s polnozrnatimi sestavinami za vrhunski in zdrav obrok na žlico.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
2

Recept

Testenine, polnozrnate
150 g
Fižol, rjavi, v konzervi
400 g
Korenje
1 srednje
Stebelna zelena
1 stabljika
Čebula, rdeča
1 malo
Česen
2 režanj
Paradižnik, koncentrat
1 žlica
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica
Jušna osnova, zelenjavna
500 ml
Rožmarin
1 grančica
Paprika, dimljena, mleta
0.5 žličica
Sol, poper
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:293.3 kcal586.6 kcal
Proteini:15.3 g30.6 g
Ugljikohidrati:51.6 g103.2 g
Vlakna:16.8 g33.6 g
Voda:471.9 ml943.8 ml
Masti:3.1 g6.2 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.2 g12.3 g
Zasićene masti:1.3 g2.6 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:1296.3 mg2592.5 mg
Kalij:1121.8 mg2243.5 mg
Kalcij:174.1 mg348.2 mg
Željezo:6.8 mg13.5 mg
Magnezij:160.5 mg320.9 mg
Cink:3.8 mg7.5 mg
Fosfor:476.7 mg953.4 mg
Vitamin C:8.3 mg16.5 mg
Vitamin A:316.7 µg633.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
V loncu segrejte oljčno olje in na njem 5 minut pražite čebulo, korenček in zeleno, da se zelenjava zmehča.
2
Dodajte česen, paradižnikov koncentrat, prekajeno papriko in vejico rožmarina. Mešajte eno minuto, da česen zadiši.
3
V lonec stresite fižol in prilijte jušno osnovo. Pustite, da zavre, nato temperaturo znižajte in kuhajte 10 minut.
4
Iz lonca odstranite vejico rožmarina. Zajemite približno eno tretjino fižola z malo tekočine in ga v ločeni posodi s paličnim mešalnikom spasirajte v gladko kremo, nato pa jo vrnite v lonec.
5
V lonec s fižolom stresite makarone. Kuhajte jih direktno v omaki toliko časa, kot piše na embalaži (običajno 8–10 minut). Če postane pregosto, dolijte malo vroče vode.
6
Ko so testenine al dente, jed odstavite. Pustite počivati 2 minuti, da se omaka dodatno zgosti, nato pa postrezite s kapljico oljčnega olja.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz fižola in polnozrnatih testenin, ta jed podpira dolgotrajen občutek sitosti in urejeno prebavo.

Slični recepti

Vegetarijansko
15 min
Topla jesenska solata s tempehom, sladkim krompirjem in javorjevim prelivom
485 kcal24 g52 g22 g
Glavni obrok
13 min
Polnozrnate testenine z mladim grahom, meto in kozjim sirom
485 kcal21 g62 g18 g
Glavni obrok
20 min
Bučna musaka z mleto govedino in rikoto
510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
20 min
Domači njoki iz sladkega krompirja s hrustljavo čičeriko in svežim žajbljem
495 kcal16 g78 g13 g
Glavni obrok
15 min
Polnozrnate testenine s kremo iz pečene paprike, hrustljavimi orehi in kozjim sirom
510 kcal18 g62 g24 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.