Zdravi desertiLow carbVegetarijansko€€
Hrustljav borovničev drobljenec z mandlji brez moke in sladkorja
Uživajte v najboljši različici borovničevega crumbla brez moke, ki združuje sočne gozdne sadeže in hrustljavo mandljevo skorjico. Popoln borovničev crumble za vse, ki iščejo zdravo in nizkohidratno sladico.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4
Recept
Za sadni nadev
Borovnice
500 gLimona, sok
1 žličicaLimona, lupina
1 žličicaCimet
0.5 žličicaSladilo, eritritol
1 žlicaZa hrustljav posip
Moka, mandljeva
150 gOrehi
50 gMaslo
60 gSladilo, eritritol
2 žlicaSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:496.2 kcal1984.9 kcal
Proteini:12.9 g51.4 g
Ugljikohidrati:38 g151.9 g
Vlakna:7.8 g31.1 g
Voda:112.1 ml448.2 ml
Masti:39.6 g158.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.9 g51.5 g
Zasićene masti:8.4 g33.5 g
Kolesterol:32.3 mg129 mg
Natrij:38.5 mg154.1 mg
Kalij:411 mg1644.1 mg
Kalcij:118.5 mg474 mg
Željezo:2 mg8 mg
Magnezij:122.4 mg489.4 mg
Cink:1.7 mg6.7 mg
Fosfor:254.6 mg1018.2 mg
Vitamin C:14.4 mg57.6 mg
Vitamin A:106.6 µg426.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.1 µg
Upute
1
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač rahlo namastite z maslom ali kokosovim oljem.
2
V skledi zmešajte borovnice, limonin sok, lupinico, cimet in sladilo. Mešanico stresite v pripravljen pekač in jo enakomerno razporedite.
3
V drugi posodi pripravite posip: zmešajte mandljevo moko, sesekljane oreščke, sladilo in sol. Dodajte hladno maslo in z vilicami ali prsti gnetite, dokler ne dobite drobtinaste teksture.
4
Posip enakomerno potresite čez borovnice. Pecite 30–35 minut oziroma dokler borovnice ne začnejo brbotati, vrh pa postane zlato rjave barve.
5
Pred serviranjem pustite počivati 10 minut, da se sadni nadev nekoliko zgosti. Postrezite toplo, po želji z žlico grškega jogurta.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov (antocianinov) iz borovnic in zdravih maščob iz mandljev, ta jed podpira kognitivne funkcije in deluje protivnetno.
Slični recepti
2 g
5 g
7 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.