Zdravi desertiVegetarijansko€€
Hrustljavo pecivo z marelicami, borovnicami in mandljevim posipom
Uživajte v popolni kombinaciji sočnih marelic in borovnic pod hrustljavo odejo iz ovsenih kosmičev. Ta zdrav recept za pecivo z marelicami in borovnicami je brez glutena in polno antioksidantov.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
50 min
Broj porcija
6
Recept
Sadni nadev
Marelice
500 gBorovnice
200 gJavorjev sirup
2 žlicaLimona, sok
1 žličicaPaprika, dimljena, mleta
1 žličicaŠkrob, koruzni
1 žlicaHrustljav posip
Ovseni kosmiči
100 gMoka, mandljeva
60 gMandlji
40 gOlje, kokosovo
60 gJavorjev sirup
3 žlicaCimet
1 žličicaSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:360.6 kcal2163.6 kcal
Proteini:8.4 g50.4 g
Ugljikohidrati:40 g239.8 g
Vlakna:6.7 g40 g
Voda:107.1 ml642.6 ml
Masti:20 g120 g
Mikronutrijenti
Šećer:19 g114 g
Zasićene masti:8.8 g52.6 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:26.8 mg160.5 mg
Kalij:476.3 mg2857.7 mg
Kalcij:85.5 mg513 mg
Željezo:1.9 mg11.6 mg
Magnezij:87.4 mg524.3 mg
Cink:1.6 mg9.6 mg
Fosfor:196.9 mg1181.4 mg
Vitamin C:12.5 mg75.3 mg
Vitamin A:98.5 µg590.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač rahlo namastite s kokosovim oljem.
2
V skledi zmešajte narezane marelice, borovnice, limonino sok, javorjev sirup, ingver in škrob. Sadje naj bo enakomerno obloženo, nato ga stresite v pripravljen pekač.
3
V isti skledi (ni je treba pomivati) pripravite posip. Zmešajte ovsene kosmiče, mandljevo moko, sesekljane mandlje, cimet in sol. Prilijte kokosovo olje in javorjev sirup ter mešajte, dokler ne nastanejo grudice.
4
Posip enakomerno razporedite čez sadje. Ne pritiskajte preveč, da ostane tekstura zračna.
5
Pecite 30–35 minut v ogreti pečici, dokler sadje ne začne brbotati, posip pa postane zlato rjave barve.
6
Pred serviranjem pustite počivati vsaj 10 minut, da se sadni sokovi rahlo zgostijo. Postrezite mlačno.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti antocianinov iz borovnic in beta-karotena (naravni oranžen pigment) iz marelic, ta jed podpira zdravje oči in deluje kot močan antioksidant za zaščito celic.
Slični recepti
2 g
5 g
7 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.