Glavno jelo€€
Riževi rezanci s piščancem v kremnem arašidovem prelivu in s hrustljavo zelenjavo
Pripravite osvežilen in uravnotežen obrok z riževimi rezanci s piščancem in arašidovim prelivom, ki združuje pusto meso, hrustljavo zelenjavo in bogat okus orienta.
Vrijeme pripreme
18 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
2
Recept
Za osnovo
Riževi rezanci
120 gPiščanec, prsni file
250 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaKorenje
1 velikPaprika, rdeča
1 srednjeKumara
0.5 velikČebula, mlada
2 srednjeZa arašidov preliv
Arašidovo maslo
2 žlicaTamari omaka
1 žlicaLimeta, sok
1 žlicaIngver, sveži
1 žličicaMed
1 žlicaVoda
3 žlicaZa okras
Arašidi, slani, praženi
1 žlicaPeteršilj, sveži
Po porcijiUkupno
Kalorije:564.9 kcal1129.8 kcal
Proteini:39.6 g79.1 g
Ugljikohidrati:72.3 g144.6 g
Vlakna:5.9 g11.7 g
Voda:320 ml640 ml
Masti:14.6 g29.2 g
Mikronutrijenti
Šećer:15.2 g30.4 g
Zasićene masti:3.9 g7.8 g
Kolesterol:90.9 mg181.8 mg
Natrij:742.7 mg1485.4 mg
Kalij:1053.3 mg2106.5 mg
Kalcij:74.8 mg149.6 mg
Željezo:2.3 mg4.6 mg
Magnezij:111.8 mg223.5 mg
Cink:2.4 mg4.8 mg
Fosfor:509.4 mg1018.8 mg
Vitamin C:84.5 mg169 mg
Vitamin A:475.1 µg950.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Riževe rezance pripravite po navodilih na embalaži (običajno jih v skledi prelijete z vrelo vodo in pustite stati 5–7 minut). Ko so mehki, jih odcedite in sperite pod mrzlo vodo, da preprečite sprijemanje.
2
V ponvi segrejte olje in na njem specite trakove piščančjih prsi. Pecite 5–7 minut, dokler niso zlato rjavi in popolnoma pečeni. Začinite z minimalno količino soli (sojina omaka v prelivu je že slana).
3
Medtem v manjši posodici zmešajte arašidovo maslo, sojino omako, limetin sok, ingver in med. Postopoma dodajajte toplo vodo in mešajte, dokler ne dobite gladke, tekoče kreme.
4
V veliki skledi združite kuhane rezance, pečeno piščančje meso, korenček, papriko in kumaro.
5
Vse sestavine prelijte s pripravljenim arašidovim prelivom in dobro premešajte, da se omaka enakomerno oprime vseh sestavin.
6
Jed postrezite v globokih krožnikih, potreseno z mlado čebulo, nasekljanimi arašidi in svežimi zelišči.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in antioksidantov iz svežega ingverja, ta obrok podpira regeneracijo mišic in močan imunski sistem.
Slični recepti
38 g
32 g
15 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.