Zdravi desertiVegetarijansko€
Sočen limonin kolač z grškim jogurtom in pirino moko
Pripravite najboljši limonin kolač, ki je hkrati zdrav in neverjetno sočen. Ta recept uporablja grški jogurt in pirino moko za popolno teksturo brez odvečnih kalorij.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10
Recept
Za kolač
Moka, pirina
200 gArašidi, praženi
50 gJogurt, grški
200 gJajce
3 komadMed
1 žlicaMed
100 gOlje, olivno, ekstra deviško
60 gLimona
2 komadPecilni prašek
12 gSol
0.5 žličicaVanilija, ekstrakt
1 žličicaZa limonino glazuro (neobvezno)
Limona, sok
2 žlicaPo porcijiUkupno
Kalorije:180.8 kcal1808.2 kcal
Proteini:8.2 g81.6 g
Ugljikohidrati:27.8 g278.3 g
Vlakna:3.2 g31.8 g
Voda:52.8 ml528.4 ml
Masti:5.4 g54.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.3 g123 g
Zasićene masti:2.3 g22.8 g
Kolesterol:58.4 mg584 mg
Natrij:222.8 mg2227.5 mg
Kalij:196.6 mg1965.9 mg
Kalcij:132.7 mg1326.5 mg
Željezo:1.5 mg15.4 mg
Magnezij:43.1 mg431.4 mg
Cink:1.3 mg13.2 mg
Fosfor:285.2 mg2851.5 mg
Vitamin C:11.8 mg118.2 mg
Vitamin A:24.6 µg246 µg
Vitamin D:0.3 µg3 µg
Vitamin B12:0.3 µg2.8 µg
Upute
1
Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko ali ga rahlo namastite.
2
V prvi skledi zmešajte pirino moko, mandljevo moko, pecilni prašek in sol.
3
V drugi, večji skledi stepite jajca z medom, dokler zmes ne postane svetla in rahlo penasta. Dodajte grški jogurt, olje, vanilijo, limonino lupinico in limonin sok ter dobro premešajte.
4
Suhe sestavine počasi vmešajte v mokre. Mešajte le toliko, da se sestavine povežejo, da kolač ostane rahel.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in pecite 40–50 minut. Kolač je pečen, ko zobotrebec, ki ga zabodete v sredino, ostane suh.
6
Medtem ko se kolač peče, pripravite glazuro tako, da segrejete limonin sok in med. Še vroč kolač v pekaču večkrat prebodite z zobotrebcem in ga prelijte z glazuro. Pred rezanjem ga popolnoma ohladite.
Prehrambene prednosti
Zaradi uporabe pirine moke in grškega jogurta ta obrok prispeva k počasnejšemu sproščanju energije in podpira prebavo s povečanim vsebnostjo vlaknin.
Slični recepti
2 g
5 g
7 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.