Glavno jelo€
Sveža piščančja šavarma solata z jogurtovim česnovim prelivom
Hranljiva piščančja šavarma solata, polna beljakovin in barvite zelenjave. Zdrav obrok z avtentičnimi začimbami, ki vas bo nasitil brez težkega občutka.
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
2
Recept
Za osnovo
Piščanec, prsni file
400 gZelena solata
150 gSol
1 prstohvatParadižnik, češnjev
100 gKumara
100 gČebula, rdeča
50 gČičerika, v konzervi
100 gZa začimbno mešanico (šavarma)
Olje, olivno, ekstra deviško
15 mlOlje, olivno, ekstra deviško
1 žličicaKumina, mleta
5 gPaprika, sladka, mleta
5 gKurkuma, suha
2 gKoriander, mleti
2 gCimet
1 gPoper
1 prstohvatZa preliv
Jogurt, grški
150 gČesen
1 režanjLimona, sok
15 mlPeteršilj, sveži
1 šopekPo porcijiUkupno
Kalorije:429.9 kcal859.7 kcal
Proteini:59 g118 g
Ugljikohidrati:28.7 g57.4 g
Vlakna:8.6 g17.2 g
Voda:453.8 ml907.5 ml
Masti:10.7 g21.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.6 g13.2 g
Zasićene masti:4.2 g8.4 g
Kolesterol:155.2 mg310.4 mg
Natrij:366 mg732 mg
Kalij:1483.6 mg2967.2 mg
Kalcij:212.7 mg425.3 mg
Željezo:4.9 mg9.7 mg
Magnezij:128.1 mg256.2 mg
Cink:2.9 mg5.8 mg
Fosfor:673.8 mg1347.6 mg
Vitamin C:55.4 mg110.7 mg
Vitamin A:400.2 µg800.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.6 µg1.1 µg
Upute
1
Narežite piščančji file na tanke trakove. V skledi jih zmešajte z olivnim oljem in vsemi začimbami za šavarmo. Pustite marinirati vsaj 10 minut.
2
Pripravite zelenjavo: paradižnike razpolovite, kumare narežite na kocke, rdečo čebulo pa na tanke lističe. Čičeriko odcedite in sperite.
3
V majhni skledici pripravite preliv: zmešajte grški jogurt, drobno sesekljan česen, limonin sok in olivno olje. Vmešajte nasekljana zelišča.
4
V ponvi na srednje močnem ognju pecite piščanca 8–10 minut, dokler ni popolnoma pečen in na robovih zlato rjavo zapečen.
5
V veliki skledi ali dveh globokih krožnikih razporedite listnato solato, nanjo pa položite pripravljeno zelenjavo, čičeriko in pečenega piščanca.
6
Vse skupaj bogato prelijte z jogurtovim prelivom in takoj postrezite.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin in vlaknin iz čičerike ter zelenjave, ta obrok zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in podpira regeneracijo mišic.
Slični recepti
36 g
18 g
12 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.