GrickaliceVegetarijansko€€
Hrskavi špinatni zamotuljci s češnjakom i grčkim jogurtom
Pripremite hranjive špinatne zamotuljke koji spajaju kremastu jezgru od špinata i rikote te hrskavu koricu s češnjakom. Ovi špinatni zamotuljci bogati su proteinima i vlaknima za savršenu zdravu užinu.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
4
Recept
Za tijesto
Brašno, pirovo, integralno
250 gJogurt, grčki
250 gPrašak za pecivo
1 žličicaSol
0.5 žličicaSol
1 prstohvatZa nadjev
Špinat, mladi
200 gRikota
150 gSir, mozzarella, naribana
50 gČešnjak
2 režanjPapar
1 prstohvatZa premaz
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlicaPeršin, svježi
1 žličicaČešnjak, u prahu
0.25 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:414.5 kcal1658 kcal
Proteini:22.2 g88.6 g
Ugljikohidrati:52.2 g208.6 g
Vlakna:7.6 g30.4 g
Voda:139.5 ml558.1 ml
Masti:14.8 g59.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:7.1 g28.5 g
Zasićene masti:6.2 g24.6 g
Kolesterol:34.5 mg138 mg
Natrij:584 mg2336.1 mg
Kalij:745.1 mg2980.5 mg
Kalcij:375.2 mg1500.9 mg
Željezo:3.8 mg15 mg
Magnezij:151.1 mg604.3 mg
Cink:3.3 mg13.2 mg
Fosfor:609.2 mg2436.8 mg
Vitamin C:15.4 mg61.6 mg
Vitamin A:221.4 µg885.6 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:1 µg4 µg
Upute
1
U zdjeli pomiješajte pirino brašno, prašak za pecivo, sol i grčki jogurt. Rukama zamijesite glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke (po potrebi dodajte žlicu brašna).
2
Svježi špinat na brzinu popržite u tavi da omekša, zatim ga dobro ocijedite kako biste uklonili svu tekućinu. Nasjeckajte ga i pomiješajte s rikotom, ribanim sirom i češnjakom.
3
Tijesto na pobrašnjenoj površini razvaljajte u pravokutnik debljine približno 0.5 cm.
4
Nadjev ravnomjerno namažite po tijestu, ostavljajući 1 cm ruba slobodnim. Tijesto čvrsto zarolajte u rolu.
5
Oštrim nožem rolu narežite na 12 jednakih zamotuljaka. Poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje.
6
Zamotuljke premažite mješavinom maslinovog ulja, peršina i češnjaka u prahu. Pecite na 200 °C oko 18–22 minute, dok ne postanu zlatno smeđi.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela špinata i integralnog pirinog brašna ovaj obrok podržava unos željeza i vlakana, što doprinosi dugotrajnoj sitosti i stabilnoj razini energije.
Slični recepti
0 g
0 g
0 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.