Low carb€€€

Savršena sočna omleta s kozicama, mladim češnjakom i svježim začinskim biljem

Pripremite hranjivu omletu s kozicama koja spaja vrhunsku sočnost plodova mora i mediteransku svježinu. Idealan visokoproteinski doručak ili laka večera.

Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
1

Recept

Jaje
3 komad
Kozice
100 g
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlica
Češnjak
1 režanj
Mladi luk
1 srednje
Peršin, svježi
0.5 šopek
Sol
1 prstohvat
Papar
1 prstohvat
Voda
10 ml

Kalorije:426.4 kcal
Proteini:33.3 g
Ugljikohidrati:4.6 g
Vlakna:1 g
Voda:152.9 ml
Masti:28.5 g
Mikronutrijenti
Šećer:1.1 g
Zasićene masti:7 g
Kolesterol:685 mg
Natrij:551.5 mg
Kalij:425.7 mg
Kalcij:175.7 mg
Željezo:3.8 mg
Magnezij:29.7 mg
Cink:2.2 mg
Fosfor:315 mg
Vitamin C:20.9 mg
Vitamin A:303.2 µg
Vitamin D:3 µg
Vitamin B12:1.3 µg

Upute

1
Kozice temeljito osušite papirnatim ubrusom. Na tavi zagrijte polovicu maslinovog ulja i kozice na brzinu popržite (otprilike 1 minutu sa svake strane), da postanu ružičaste. Dodajte češnjak i polovicu mladog luka, promiješajte i odmah uklonite s tave.
2
U zdjeli razmutite jaja žlicom hladne vode, soli i paprom. Ne miješajte predugo – samo toliko da se bjelanjak i žumanjak povežu.
3
U istu tavu dodajte preostalo ulje. Kad je tava vruća, ulijte jajčanu smjesu. Lopaticom nježno povlačite rubove prema sredini, da tekuće jaje potekne na vruće dno.
4
Kad je donji dio pečen, a gore još lagano kremast, na jednu polovicu rasporedite pripremljene kozice i peršin.
5
Omletu pažljivo preklopite i pecite još 30 sekundi. Pospite preostalim mladim lukom i odmah poslužite.

Prehrambene prednosti

Ovaj obrok pridonosi održavanju mišićne mase jer sadrži visokokvalitetne bjelančevine i esencijalne omega-3 masne kiseline iz kozica.

Slični recepti

Low carb
15 min
Sočni pileći file punjen mocarelom, mladim špinatom i sušenim rajčicama
15 min422 kcal57 g7 g20 g
Low carb
20 min
Zapečene punjene tikvice s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem
20 min400 kcal34 g16 g22 g
Low carb
5 min
Bjelanjčeva omleta sa špinatom, fetom i pilećom salamom
5 min273 kcal31 g7 g13 g
Low carb
15 min
Pečeni file oslića u papiru s hrskavim povrćem
15 min213 kcal36 g12 g4 g
Low carb
15 min
Salata od roastbeefa s pikantnim preljevom od hrena i fetom
15 min641 kcal49 g12 g45 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.