Zdravi desertiLow carbVegetarijansko€€
Proteinski cheesecake od skute s pečenim marelicama i bademima
Pripremite kremasti i osvježavajući cheesecake od skute s marelicama, koji je prirodno bogat proteinima i bez pšeničnog brašna. Savršen fit desert za vruće ljetne dane.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
8
Recept
Skuta, pasirana
500 gJogurt, grčki
200 gJaje
3 komadSirup, javorov
80 mlVanilija, ekstrakt
1 žličicaBrašno, bademovo
50 gLimunova kora
1 komadMarelice
8 komadListići badema
20 gPo porcijiUkupno
Kalorije:193.8 kcal1550.5 kcal
Proteini:13.7 g109.9 g
Ugljikohidrati:11.7 g93.6 g
Vlakna:1 g7.8 g
Voda:89 ml712.3 ml
Masti:10.1 g80.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:9 g72 g
Zasićene masti:2.4 g18.9 g
Kolesterol:83.6 mg669 mg
Natrij:233.6 mg1869.1 mg
Kalij:209.5 mg1675.6 mg
Kalcij:119.9 mg959.1 mg
Željezo:0.7 mg5.5 mg
Magnezij:34.7 mg277.9 mg
Cink:1 mg8.2 mg
Fosfor:214.6 mg1716.9 mg
Vitamin C:1 mg7.7 mg
Vitamin A:53.7 µg429.2 µg
Vitamin D:0.4 µg3.5 µg
Vitamin B12:0.6 µg5 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180°C. Dno kalupa obložite papirom za pečenje, a rubove lagano namastite kokosovim uljem.
2
U mikseru pomiješajte skutu, grčki jogurt, jaja, javorov sirup i vaniliju. Miješajte samo toliko da smjesa postane glatka i kremasta.
3
Lopaticom ručno umiješajte bademovo brašno i naribanu koricu limuna. Smjesa će biti razmjerno tekuća, što je za ovakav cheesecake uobičajeno.
4
Smjesu ulijte u pripremljeni kalup. Po vrhu pažljivo rasporedite polovice marelica prerezom prema gore.
5
Pecite u zagrijanoj pećnici 40–45 minuta. Rubovi moraju postati zlatno-smeđi, a sredina se pri pomicanju kalupa mora još lagano "zatresti".
6
Zadnjih 10 minuta pečenja pospite cheesecake bademovim listićima da lijepo porumene.
7
Cheesecake prije rezanja potpuno ohladite u kalupu, a zatim ga stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da tekstura potpuno očvrsne.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja kvalitetnih proteina iz skute i grčkog jogurta, ovaj desert pomaže u očuvanju mišićne mase i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
9 g
23 g
16 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.