Zdrave sladiceVegetarijanskoLow carb€€
Bananin kolač s temno čokolado in orehi
Pripravite sočen bananin kolač, v katerem se združijo kremnost grškega jogurta, rahla hrustljavost orehov in bogat okus temne čokolade. Odlična izbira za zdrav zajtrk ali malico, pripravljeno brez bele moke.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
50 min
Skupni čas
60 min
Število porcij
10
Recept
Mokre sestavine
Banana, zrela
3 srednjeJajce
2 kosJogurt, grški
150 gOlje, kokosovo
60 gMed
60 gVanilija, pasta
1 žličkaSuhe sestavine
Moka, pirina, polnozrnata
220 gSoda bikarbona
1 žličkaCimet
0.5 žličkaSol
1 ščepecDodatki
Čokolada, temna, kapljice
60 gOrehi
50 gNa porcijoSkupaj
Kalorije:276 kcal2760.3 kcal
Proteini:7.3 g73 g
Ogljikovi hidrati:33.5 g335.4 g
Vlaknine:4.1 g40.7 g
Voda:50 ml500.1 ml
Maščobe:13.8 g137.7 g
Mikrohranila
Sladkor:14.4 g144.1 g
Nasičene maščobe:7.5 g74.8 g
Holesterol:39.2 mg391.5 mg
Natrij:35.9 mg358.8 mg
Kalij:273.3 mg2732.9 mg
Kalcij:36.1 mg361.4 mg
Železo:1.6 mg16.1 mg
Magnezij:50.5 mg505 mg
Cink:1.2 mg11.6 mg
Fosfor:153.8 mg1537.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.8 mg
Vitamin A:17.5 µg174.5 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg2 µg
Navodila
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač za kruh namastite ali obložite s papirjem za peko.
2
V veliki skledi z vilicami dobro pretlačite zrele banane, da dobite gladko kašo. Dodajte jajci, grški jogurt, stopljeno olje, med in vanilijo. Z metlico dobro premešajte, da se sestavine povežejo.
3
V mokro zmes postopoma vmešajte suhe sestavine: pirino moko, sodo bikarbono, cimet in sol. Mešajte le toliko časa, da moka izgine (ne mešajte preveč, da kolač ne bo zbita).
4
Na koncu z lopatko nežno vmešajte še nasekljano temno čokolado in orehe. Maso prelijte v pripravljen pekač in po vrhu po želji potresite še nekaj koščkov čokolade.
5
Pecite 45–55 minut. Preverite z zobotrebcem – če pride iz sredine čist (brez tekoče mase), je kolač pečen. Pustite ga v pekaču 10 minut, nato ga prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Prehranske prednosti
Zaradi uporabe polnozrnate moke in grškega jogurta ta obrok prispeva k dolgotrajnejšemu občutku sitosti in stabilnejši ravni sladkorja v krvi v primerjavi s klasičnimi sladicami.
Podobni recepti
8 g
16 g
18 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.