Zdrave sladiceLow carbVegetarijansko€€€
Borovničeve lučke z grškim jogurtom
Osvežilne borovničeve lučke z grškim jogurtom so popolna izbira za poletne dni. Naravno sladke
Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
23 min
Število porcij
6
Recept
Borovnice
300 gJogurt, grški
400 gMed
3 žlicaLimona, lupina
1 žličkaVanilija, ekstrakt
1 žličkaLimona, sok
1 žlicaNa porcijoSkupaj
Kalorije:119.3 kcal715.8 kcal
Proteini:6.4 g38.5 g
Ogljikovi hidrati:16.5 g98.9 g
Vlaknine:1.3 g7.9 g
Voda:101 ml606.1 ml
Maščobe:3.5 g21 g
Mikrohranila
Sladkor:14 g84.1 g
Nasičene maščobe:1.6 g9.7 g
Holesterol:8.7 mg52 mg
Natrij:24.3 mg145.7 mg
Kalij:141.5 mg849.3 mg
Kalcij:71.5 mg428.9 mg
Železo:0.2 mg1.1 mg
Magnezij:10.9 mg65.2 mg
Cink:0.5 mg2.7 mg
Fosfor:96.6 mg579.9 mg
Vitamin C:6.9 mg41.6 mg
Vitamin A:2.9 µg17.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.5 µg3 µg
Navodila
1
Priprava borovničeve osnove: V manjšo kozico stresite borovnice in 1 žlico medu. Kuhajte na srednjem ognju približno 8–10 minut, da borovnice popokajo in se zmes zgosti v sirup. S tem izhlapimo odvečno vodo in preprečimo nastanek velikih ledenih kristalov. Odstavite in vmešajte limonin sok. Pustite, da se popolnoma ohladi.
2
V skledi zmešajte grški jogurt, preostali med (2 žlici), vanilijo in naribano limonino lupinico. Če želite bolj gladko teksturo, lahko zmes na hitro premešate z metlico, a pazite, da ne postane pretekoča.
3
V modelčke za lučke izmenično dodajajte žlico jogurtove zmesi in žlico ohlajenega borovničevega pireja. Ko je modelček poln, z nožem ali palčko previdno "zarotirajte" vsebino, da ustvarite marmoriran vzorec. Ne mešajte preveč, da se barve ne zlijejo popolnoma.
4
Po mizi potolcite z modelčki, da odstranite zračne mehurčke. Vstavite lesene palčke in postavite v zamrzovalnik za najmanj 4 do 6 ur, najbolje pa čez noč. Pred serviranjem modelček za nekaj sekund potopite v toplo vodo, da lučka lažje odstopi.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz grškega jogurta in antioksidantov iz borovnic, ta prigrizek podpira regeneracijo mišic in zmanjšuje oksidativni stres po vadbi.
Podobni recepti
8 g
16 g
18 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.