PrigrizkiVegetarijansko€
Domač hrustljav tortilja čips iz pečice z limeto in dimljeno papriko
Pripravite domač hrustljav tortilja čips, ki je bolj zdrava in okusna alternativa kupljenemu. Pečen v pečici z minimalno olja, polnozrnatimi tortiljami in aromatičnimi začimbami za popoln prigrizek.
Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
28 min
Število porcij
4
Recept
Tortilja, polnozrnata
6 velikOlje, olivno, ekstra deviško
2 žlicaLimeta, sok
1 žlicaPaprika, dimljena, mleta
1 žličkaČesen, v prahu
0.5 žličkaSol
0.5 žličkaKumina, mleta
0.25 žličkaNa porcijoSkupaj
Kalorije:230.8 kcal923.1 kcal
Proteini:6.4 g25.4 g
Ogljikovi hidrati:38.6 g154.3 g
Vlaknine:2.3 g9.3 g
Voda:27.9 ml111.6 ml
Maščobe:6 g23.8 g
Mikrohranila
Sladkor:2.2 g8.8 g
Nasičene maščobe:2.1 g8.5 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:799.6 mg3198.5 mg
Kalij:141.1 mg564.2 mg
Kalcij:127.4 mg509.7 mg
Železo:2.7 mg10.7 mg
Magnezij:19.3 mg77 mg
Cink:0.5 mg2 mg
Fosfor:168.3 mg673.2 mg
Vitamin C:2.2 mg8.6 mg
Vitamin A:26.2 µg104.6 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Tortilje zložite eno na drugo. Z rezalnikom za pico jih narežite na polovico, nato na četrtine in nazadnje na osmine, da dobite obliko trikotnikov.
3
V veliki skledi ali vrečki zmešajte oljčno olje, limetin sok, dimljeno papriko, česen, sol in kumin.
4
Trikotnike tortilj stresite v skledo z začimbami. Skledo pokrijte in jo dobro pretresite, da se vsak kos enakomerno prekrije z oljem in začimbami. To je hitreje in bolj učinkovito kot mazanje s čopičem.
5
Trikotnike razporedite na pekač v enem sloju. Ne smejo se preveč prekrivati, saj se sicer ne bodo enakomerno spekli.
6
Pecite 10–12 minut. Na polovici časa jih previdno obrnite ali pekač dobro pretresite. Čips je pečen, ko robovi postanejo trdi in zlato rjavi.
7
Čips vzemite iz pečice in ga pustite, da se ohladi na pekaču. Med ohlajanjem bo postal še bolj hrustljav.
Prehranske prednosti
Zaradi uporabe polnozrnatih tortilj in minimalne količine olja, ta prigrizek zagotavlja kompleksne ogljikove hidrate in vlaknine za stabilno raven energije brez odvečnih nasičenih maščob.
Podobni recepti
14 g
4 g
6 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.