Zdrave sladiceVegetarijansko€

Pečena prosena kaša z jabolki in orehi

Popolna, beljakovinsko bogata prosena kaša z jabolki, ki združuje sočnost svežih jabolk in hrustljavost orehov. Zdrav, brezglutenski obrok, primeren za zajtrk ali sladico.

Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
40 min
Skupni čas
55 min
Število porcij
4

Recept

Osnova

Prosena kaša
200 g
Mleko
500 ml
Voda
200 ml
Sol
1 ščepec

Vezivo in okus

Skuta, nepasirana
250 g
Jajce
2 kos
Med
2 žlica
Cimet
1 žlička
Vanilija, ekstrakt
1 žlička
Limona, lupina
1 žlička

Sadni in hrustljavi del

Jabolko
3 velik
Orehi
50 g
Rozine
30 g

Na porcijoSkupaj
Kalorije:591.2 kcal2364.6 kcal
Proteini:22.1 g88.3 g
Ogljikovi hidrati:82.8 g331.2 g
Vlaknine:9.3 g37.2 g
Voda:314.4 ml1257.4 ml
Maščobe:19.7 g78.8 g
Mikrohranila
Sladkor:37.3 g149 g
Nasičene maščobe:5.3 g21.3 g
Holesterol:116.1 mg464.5 mg
Natrij:327.7 mg1310.7 mg
Kalij:649.7 mg2598.9 mg
Kalcij:253.5 mg1013.9 mg
Železo:2.8 mg11 mg
Magnezij:108.6 mg434.5 mg
Cink:2.4 mg9.6 mg
Fosfor:468 mg1872.1 mg
Vitamin C:2.1 mg8.4 mg
Vitamin A:124 µg495.9 µg
Vitamin D:2.2 µg8.8 µg
Vitamin B12:1.1 µg4.2 µg

Navodila

1
Proseno kašo stresite v cedilo in jo temeljito spirajte pod vročo vodo, dokler voda ni čista (to odstrani grenkobo). V kozici zavrite mešanico mleka, vode in ščepca soli. Dodajte proso in kuhajte na zmernem ognju približno 15 minut, da popije večino tekočine, a je še vedno kremasto. Odstavite in pustite, da se ohladi do mlačnega.
2
Medtem ko se kaša hladi, naribajte dve jabolki, tretje jabolko pa narežite na tanke krhlje za dekoracijo. Rozine namočite v topli vodi za 10 minut, nato jih odcedite.
3
V večji posodi zmešajte skuto, jajci, med, cimet, vanilijo in limonino lupinico v gladko zmes. primešajte ohlajeno kuhano proso, naribana jabolka, nasekljane orehe in odcejene rozine.
4
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač rahlo namastite (z malo masla ali kokosovega olja). Maso enakomerno razporedite po pekaču. Po vrhu lepo zložite narezane krhlje jabolk.
5
Pecite 35–40 minut, da se površina zlato rjavo obarva in masa strdi (ne sme biti tekoča). Pred rezanjem pustite počivati 10 minut, da se okusi povežejo in struktura utrdi.

Prehranske prednosti

Ta obrok prispeva k stabilni ravni energije zaradi kombinacije kompleksnih ogljikovih hidratov iz prosa in visokokakovostnih beljakovin iz skute in jajc.

Podobni recepti

Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
215 kcal6 g5 g19 g
Zdrave sladice
20 min
Čokoladna pita z mandljevim dnom
397 kcal7 g18 g36 g
Zdrave sladice
10 min
Borovničev kruh z mandljevo moko in limono
223 kcal8 g16 g18 g
Zdrave sladice
13 min
Kremast keto vanilijev puding z jagodičevjem
550 kcal9 g34 g52 g
Zdrave sladice
20 min
Keto "jabolčni" drobljenec z orehi in cimetom
215 kcal5 g6 g19 g

O avtorju

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.