Low carbVegetarijansko€

Pečena začinjena čičerika z dimljeno papriko

Pečena začinjena čičerika je hrustljav prigrizek, bogat z vlakninami in beljakovinami. Popolna zdrava alternativa čipsu, pripravljena v le 40 minutah.

Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
30 min
Skupni čas
40 min
Število porcij
4

Recept

Čičerika, v konzervi
500 g
Olje, olivno, ekstra deviško
2 žlica
Paprika, dimljena, mleta
1 žlička
Kumina, mleta
0.5 žlička
Česen, v prahu
0.5 žlička
Sol
0.5 žlička
Poper
0.25 žlička

Na porcijoSkupaj
Kalorije:180.4 kcal721.7 kcal
Proteini:9.2 g36.7 g
Ogljikovi hidrati:27.1 g108.3 g
Vlaknine:8.1 g32.5 g
Voda:86 ml343.9 ml
Maščobe:4.2 g16.8 g
Mikrohranila
Sladkor:0.2 g0.6 g
Nasičene maščobe:1.2 g4.8 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:495.3 mg1981.1 mg
Kalij:216.3 mg865.1 mg
Kalcij:58.8 mg235.1 mg
Železo:1.6 mg6.3 mg
Magnezij:40.1 mg160.2 mg
Cink:1 mg4 mg
Fosfor:118.4 mg473.6 mg
Vitamin C:1.1 mg4.4 mg
Vitamin A:26.2 µg104.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

1
Pečico segrejte na 200 °C. Čičeriko stresite v cedilo in jo temeljito sperite pod hladno vodo.
2
Čičeriko stresite na čisto kuhinjsko krpo. Z drugo krpo jo nežno drgnite in popivnajte, da odstranite vso vlago in odstopajoče olupke (odstranitev olupkov poveča hrustljavost, a ni nujna). Čičerika mora biti popolnoma suha.
3
Suho čičeriko razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Prelijte jo z oljčnim oljem in potresite s soljo. Premešajte z rokami, da je enakomerno naoljena. Pecite 25–30 minut, na polovici peke premešajte.
4
Ko je čičerika zlato rjava in hrustljava, jo vzemite iz pečice. Takoj (dokler je še vroča in rahlo vlažna od olja) jo pretresite v skledo in dodajte dimljeno papriko, kumino, česen in kajenski poper. Dobro premešajte.
5
Za maksimalno hrustljavost vrnite začinjeno čičeriko v ugasnjeno pečico (z rahlo priprtimi vrati) za 5–10 minut. Postrezite ohlajeno.

Podobni recepti

Low carb
15 min
Tradicionalna solata s kuhano govedino na sodoben način
420 kcal39 g4 g27 g
Low carb
10 min
Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto
365 kcal26 g7 g25 g
Low carb
10 min
Umešan tofu s papriko
275 kcal22 g9 g16 g
Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g
Low carb
25 min
Kremni LCHF čokoladni cheesecake brez peke s hrustljavimi lešniki
370 kcal8 g6 g35 g

O avtorju

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.