Glavni obrok€
Sveža piščančja šavarma solata z jogurtovim česnovim prelivom
Hranljiva piščančja šavarma solata, polna beljakovin in barvite zelenjave. Zdrav obrok z avtentičnimi začimbami, ki vas bo nasitil brez težkega občutka.
Čas priprave
20 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
2
Recept
Za osnovo
Piščanec, prsni file
400 gZelena solata
150 gSol
1 ščepecParadižnik, češnjev
100 gKumara
100 gČebula, rdeča
50 gČičerika, v konzervi
100 gZa začimbno mešanico (šavarma)
Olje, olivno, ekstra deviško
15 mlOlje, olivno, ekstra deviško
1 žličkaKumina, mleta
5 gPaprika, sladka, mleta
5 gKurkuma, suha
2 gKoriander, mleti
2 gCimet
1 gPoper
1 ščepecZa preliv
Jogurt, grški
150 gČesen
1 strokLimona, sok
15 mlPeteršilj, sveži
1 šopekNa porcijoSkupaj
Kalorije:429.9 kcal859.7 kcal
Proteini:59 g118 g
Ogljikovi hidrati:28.7 g57.4 g
Vlaknine:8.6 g17.2 g
Voda:453.8 ml907.5 ml
Maščobe:10.7 g21.4 g
Mikrohranila
Sladkor:6.6 g13.2 g
Nasičene maščobe:4.2 g8.4 g
Holesterol:155.2 mg310.4 mg
Natrij:366 mg732 mg
Kalij:1483.6 mg2967.2 mg
Kalcij:212.7 mg425.3 mg
Železo:4.9 mg9.7 mg
Magnezij:128.1 mg256.2 mg
Cink:2.9 mg5.8 mg
Fosfor:673.8 mg1347.6 mg
Vitamin C:55.4 mg110.7 mg
Vitamin A:400.2 µg800.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.6 µg1.1 µg
Navodila
1
Narežite piščančji file na tanke trakove. V skledi jih zmešajte z olivnim oljem in vsemi začimbami za šavarmo. Pustite marinirati vsaj 10 minut.
2
Pripravite zelenjavo: paradižnike razpolovite, kumare narežite na kocke, rdečo čebulo pa na tanke lističe. Čičeriko odcedite in sperite.
3
V majhni skledici pripravite preliv: zmešajte grški jogurt, drobno sesekljan česen, limonin sok in olivno olje. Vmešajte nasekljana zelišča.
4
V ponvi na srednje močnem ognju pecite piščanca 8–10 minut, dokler ni popolnoma pečen in na robovih zlato rjavo zapečen.
5
V veliki skledi ali dveh globokih krožnikih razporedite listnato solato, nanjo pa položite pripravljeno zelenjavo, čičeriko in pečenega piščanca.
6
Vse skupaj bogato prelijte z jogurtovim prelivom in takoj postrezite.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin in vlaknin iz čičerike ter zelenjave, ta obrok zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in podpira regeneracijo mišic.
Podobni recepti
36 g
18 g
12 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.