Zdrave sladiceLow carbVegetarijansko€€
Zdrave limonine rezine z grškim jogurtom
Limonine rezine, ki združujejo nežno kislino limone in kremnost grškega jogurta, navdušijo z osvežilnim okusom in ravno prav hrustljavo ovseno podlago. Sladica, ki razvaja brez rafiniranega sladkorja in pusti občutek lahkotnosti.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
35 min
Skupni čas
50 min
Število porcij
12
Recept
Za podlago
Ovseni kosmiči, zmleti
100 gArašidi, praženi
50 gSol
0.25 žličkaOlje, kokosovo
40 gJavorjev sirup
30 mlJavorjev sirup
80 mlVanilija, pasta
0.5 žličkaZa nadev
Jogurt, grški
300 gJajce
2 kosJajce, rumenjak
1 kosLimona, sok
120 mlLimona, lupina
1 kosŠkrob, koruzni
15 gNa porcijoSkupaj
Kalorije:158.5 kcal1902.5 kcal
Proteini:6.1 g72.6 g
Ogljikovi hidrati:15.6 g186.6 g
Vlaknine:1.3 g16 g
Voda:40.8 ml489.6 ml
Maščobe:8.4 g100.2 g
Mikrohranila
Sladkor:6.9 g83.2 g
Nasičene maščobe:4.1 g49.4 g
Holesterol:49.6 mg595.5 mg
Natrij:63.3 mg759.4 mg
Kalij:141.8 mg1701 mg
Kalcij:50.3 mg603.1 mg
Železo:0.7 mg8.1 mg
Magnezij:29 mg348.1 mg
Cink:1 mg12.2 mg
Fosfor:121.5 mg1457.8 mg
Vitamin C:4.5 mg54.2 mg
Vitamin A:19.3 µg231 µg
Vitamin D:0.2 µg2.9 µg
Vitamin B12:0.3 µg3.5 µg
Navodila
1
Segrejte pečico na 175 °C. Pekač velikosti 20x20 cm obložite s papirjem za peko tako, da robovi gledajo čez stranice (za lažje odstranjevanje).
2
V mešalniku zmeljite ovsene kosmiče v grobo moko. V posodi zmešajte ovseno moko, mandljevo moko in sol. Dodajte stopljeno kokosovo olje, javorjev sirup in vanilijo. Zmešajte, da dobite drobljivo, a lepljivo zmes za podlago.
3
Zmes enakomerno pritisnite na dno pripravljenega pekača. Pecite 10 minut, da rahlo porjavi. Vzemite iz pečice in pustite, da se malenkost ohladi, medtem ko pripravljate nadev (pečice ne ugašajte).
4
V srednje veliki posodi z metlico gladko razžvrkljajte grški jogurt, jajca, rumenjak, sladilo, limonin sok, limonino lupinico in koruzni škrob. Pazite, da ni grudic škroba.
5
Nadev prelijte preko pečene podlage. Pecite še 20–25 minut. Sredica mora biti ob premikanju pekača še vedno rahlo "želatinasta" (ne tekoča, a ne povsem trda), saj se bo med hlajenjem strdila.
6
Pekač vzemite iz pečice in pustite na sobni temperaturi 30 minut, nato ga postavite v hladilnik za vsaj 2 uri (najbolje čez noč). Šele ko so rezine popolnoma hladne, jih narežite na kocke.
Prehranske prednosti
Zaradi uporabe sveže iztisnjenega limoninega soka je ta sladica naravni vir vitamina C, ki ima vlogo pri delovanju imunskega sistema in zmanjševanju utrujenosti.
Podobni recepti
8 g
16 g
18 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.