Low carbVegetarijansko€€

Hrustljav pečen tofu iz pečice s sojino omako in česnom

Odkrijte skrivnost za popolnoma hrustljav pečen tofu, ki je pripravljen v pečici z minimalno olja in je idealen vir rastlinskih beljakovin za vaše solate ali sklede.

Čas priprave
35 min
Čas kuhanja
25 min
Skupni čas
60 min
Število porcij
2

Recept

Tofu
400 g
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica
Sojina omaka
1 žlica
Škrob, koruzni
1 žlica
Česen, v prahu
0.5 žlička
Paprika
0.25 žlička
Sol, poper
1 ščepec

Na porcijoSkupaj
Kalorije:224 kcal447.9 kcal
Proteini:14.7 g29.4 g
Ogljikovi hidrati:12.8 g25.5 g
Vlaknine:0.4 g0.7 g
Voda:181.1 ml362.2 ml
Maščobe:12.5 g24.9 g
Mikrohranila
Sladkor:2.6 g5.2 g
Nasičene maščobe:2 g4 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:420.2 mg840.3 mg
Kalij:430.7 mg861.3 mg
Kalcij:67.4 mg134.7 mg
Železo:2.3 mg4.5 mg
Magnezij:60.2 mg120.4 mg
Cink:1.3 mg2.6 mg
Fosfor:197.8 mg395.6 mg
Vitamin C:1.2 mg2.3 mg
Vitamin A:0.1 µg0.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

1
Tofu odcedite in ga zavijte v več plasti papirnatih brisač. Nanj postavite težko ponev ali desko z utežjo in ga stiskajte 20 minut, da odstranite čim več vode.
2
Pečico segrejte na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
3
Stisnjen tofu narežite na kocke velikosti 2 cm. Položite jih v skledo in prelijte z oljem ter sojino omako. Nežno premešajte.
4
V skledo dodajte česen v prahu, dimljeno papriko, sol, poper in koruzni škrob. Pretresite, da se škrob enakomerno oprime vseh kock.
5
Kocke tofuja razporedite po pekaču tako, da se ne dotikajo. Pecite 25–30 minut. Na polovici časa kocke obrnite, da se enakomerno zapečejo.
6
Tofu je pečen, ko so robovi zlato rjavi in hrustljavi. Postrezite toplo kot samostojen prigrizek ali dodatek k rižu in zelenjavi.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih rastlinskih beljakovin ta pečen tofu podpira regeneracijo mišic po vadbi in zagotavlja dolgotrajno sitost.

Podobni recepti

Prigrizki
15 min
Osvežilna nabodala s paradižnikom, mocarelo in z domačo balzamično redukcijo
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Low carb
5 min
Kremni beljakovinski čokoladni puding iz skute brez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g
Low carb
15 min
Osvežilne zamrznjene čokoladno-češnjeve ploščice z oreščki
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Prigrizki
15 min
Borovničevi in jagodni grižljaji s hrustljavo granolo in kokosovim jogurtom
15 min114 kcal2 g8 g8 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.