Low carbVegetarijansko€€€

LCHF lešnikovo-čokoladna potica brez moke

Uživajte v tradicionalni slovenski sladici brez slabe vesti. Naša LCHF lešnikovo-čokoladna potica je sočna, polnega okusa in popolnoma brez sladkorja, idealna za keto in lchf dieto.

Čas priprave
45 min
Čas kuhanja
50 min
Skupni čas
95 min
Število porcij
12

Recept

Za testo

Moka, mandljeva
200 g
Indijski tropotec
40 g
Kremni sir
200 g
Jajce
2 kos
Pecilni prašek
1 žlička
Sol
1 ščepec
Sladilo, eritritol
30 g

Za nadev

Lešniki, mleti
300 g
Smetana, sladka
100 ml
Čokolada, temna
48 g
Jajce, beljak
1 kos
Sladilo, eritritol
50 g
Rum
1 žlička
Vanilija, v prahu
0.5 žlička

Na porcijoSkupaj
Kalorije:396.8 kcal4761.7 kcal
Proteini:11 g131.8 g
Ogljikovi hidrati:19.5 g233.7 g
Vlaknine:4.5 g54 g
Voda:24.8 ml297.4 ml
Maščobe:34.8 g418 g
Mikrohranila
Sladkor:3.1 g37.2 g
Nasičene maščobe:7.7 g92.8 g
Holesterol:57.3 mg687 mg
Natrij:120.7 mg1447.9 mg
Kalij:378.3 mg4539.4 mg
Kalcij:124.5 mg1493.5 mg
Železo:558.1 mg6697.1 mg
Magnezij:86.2 mg1034.1 mg
Cink:1.3 mg15.5 mg
Fosfor:238.8 mg2865.5 mg
Vitamin C:1.6 mg19.5 mg
Vitamin A:99.2 µg1190 µg
Vitamin D:0.3 µg3.6 µg
Vitamin B12:0.1 µg1.5 µg

Navodila

1
V večji posodi zmešajte kremni sir in jajca, dokler zmes ni popolnoma gladka.
2
Dodajte suhe sestavine za testo (mandljevo moko, trpotec, pecilni prašek, eritritol in sol). Gnetite, dokler ne dobite kompaktnega in elastičnega testa. Pustite počivati 10 minut.
3
Za nadev v kozici segrejte sladko smetano z eritritolom in vanilijo. Ko zavre, s tem prelijte mlete lešnike.
4
V lešnikovo maso vmešajte nasekljano čokolado, rum in na koncu previdno še sneg beljaka, da nadev ostane rahel.
5
Testo razvaljajte med dvema listoma papirja za peko v pravokotnik (debeline približno 0,5 cm).
6
Nadev enakomerno premažite po testu in potico tesno zvijte.
7
Položite v namaščen pekač in pecite pri 170 °C približno 50 minut. Če prehitro rjavi, jo pokrijte z alu folijo.
8
Potica naj se ohlaja v pekaču vsaj 3 ure, najbolje pa čez noč, da se okusi povežejo in struktura učvrsti.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz indijskega trpotca in zdravih maščob iz lešnikov, ta obrok podpira zdravo prebavo in zagotavlja stabilno raven energije brez inzulinskih skokov.

Podobni recepti

Low carb
15 min
Osvežilne zamrznjene čokoladno-češnjeve ploščice z oreščki
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvežilna nabodala s paradižnikom, mocarelo in z domačo balzamično redukcijo
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Zdrave sladice
13 min
Beljakovinski puding z gozdnimi sadeži, chia semeni in vegansko vanilijevo kremo
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
5 min
Kremni beljakovinski čokoladni puding iz skute brez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.