Low carbVegetarijansko€€

Sočni LCHF mafini s čokolado in lešniki

Odkrijte recept za najboljše low carb mafine, ki združujejo bogat okus temne čokolade in mletih lešnikov. Popolna sladica brez sladkorja za vse, ki sledite KETO ali LCHF načinu prehranjevanja.

Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
30 min
Število porcij
10

Recept

Suhe sestavine

Moka, mandljeva
150 g
Lešniki, mleti
50 g
Sladilo, eritritol
50 g
Kakav, nesladkan
20 g
Pecilni prašek
1 žlička
Sol
1 ščepec

Mokre sestavine

Jajce
3 kos
Maslo
60 g
Mleko, mandljevo
60 ml
Vanilija, ekstrakt
1 žlička
Čokolada, temna
50 g

Na porcijoSkupaj
Kalorije:224.7 kcal2246.8 kcal
Proteini:7.4 g73.7 g
Ogljikovi hidrati:11.8 g118 g
Vlaknine:3.3 g32.9 g
Voda:19.4 ml194.4 ml
Maščobe:19.4 g193.6 g
Mikrohranila
Sladkor:1.8 g17.6 g
Nasičene maščobe:5.2 g52.2 g
Holesterol:68.7 mg687 mg
Natrij:81.9 mg818.5 mg
Kalij:214.8 mg2147.8 mg
Kalcij:100.9 mg1008.7 mg
Železo:2.1 mg20.8 mg
Magnezij:58.3 mg583.3 mg
Cink:0.9 mg8.8 mg
Fosfor:187.3 mg1873 mg
Vitamin C:0.3 mg3.2 mg
Vitamin A:65.1 µg650.9 µg
Vitamin D:0.4 µg3.6 µg
Vitamin B12:0.1 µg1.4 µg

Navodila

1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za mafine obložite s papirnatimi modelčki.
2
V veliki skledi zmešajte mandljevo moko, mlete lešnike, eritritol, kakav, pecilni prašek in sol. Prepričajte se, da ni grudic.
3
V sredini suhih sestavin naredite jamico in vanjo dodajte jajca, stopljeno maslo, mandljevo mleko ter vanilijo. Mešajte z metlico, dokler ne dobite gladke, goste mase.
4
V maso nežno vmešajte nasekljano temno čokolado.
5
Maso enakomerno razporedite v modelčke (napolnite jih do 3/4). Po želji po vrhu posujte še nekaj mletih lešnikov.
6
Pecite 18–22 minut. Mafini so pečeni, ko zobotrebec po vbodu ostane skoraj čist (nekaj vlažnih drobtin je zaželenih za sočnost).
7
Ohladite v pekaču vsaj 10 minut, preden jih postrežete, da se struktura stabilizira.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in nizkega glikemičnega indeksa, ta obrok prispeva k stabilni ravni krvnega sladkorja in dolgotrajnemu občutku sitosti.

Podobni recepti

Low carb
15 min
Osvežilne zamrznjene čokoladno-češnjeve ploščice z oreščki
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvežilna nabodala s paradižnikom, mocarelo in z domačo balzamično redukcijo
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Zdrave sladice
13 min
Beljakovinski puding z gozdnimi sadeži, chia semeni in vegansko vanilijevo kremo
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
5 min
Kremni beljakovinski čokoladni puding iz skute brez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.