FrühstückLow CarbVegetarisch€

Kremna grška umešana jajca s svežim paradižnikom, špinačo in feta sirom

Odkrijte recept za bogata umešana jajca po grško, znana tudi kot Strapatsada. Popolna kombinacija sočnega paradižnika, slane fete in sveže špinače za nasiten in zdrav začetek dneva.

Zubereitungszeit

13 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

28 min

Portionen

2

Rezept

Anleitung

1

Paradižnika naribajte ali drobno sesekljajte. Če uporabljate nariban paradižnik, lupino zavrzite.

2

V ponvi na oljčnem olju na zmernem ognju dušite paradižnik 8–10 minut, dokler večina tekočine ne izpari in dobite gosto paradižnikovo osnovo.

3

V ponev dodajte baby špinačo in jo mešajte le toliko časa, da oveni (približno 1 minuto).

4

V manjši skledi narahlo razžvrkljajte jajca s poprom in origanom. Vlijte jih v ponev k paradižniku in špinači.

5

Ogenj zmanjšajte na nizko temperaturo. Jajca počasi mešajte z lopatko, da ostanejo kremna in mehka.

6

Tik preden so jajca popolnoma pečena, vmešajte nadrobljen feta sir. Odstavite z ognja, potresite s svežimi zelišči in postrezite na popečenem polnozrnatem kruhu.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih jajčnih beljakovin in antioksidanta likopena iz kuhanega paradižnika, ta obrok podpira regeneracijo celic in zdravje srca.