Hauptgericht€€
Kremni beli piščančji čili s tropskim pridihom in svežo limeto
Odkrijte recept za beli piščančji čili, ki je popolna alternativa klasičnemu rdečemu čiliju. Kremna tekstura brez težke smetane in bogat okus po mehiških začimbah za vrhunsko kosilo.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
45 min
Portionen
4
Rezept
Piščanec, prsni file
500 gČebula
1 velikČesen
2 strokFižol, bel, v konzervi
480 gKoruza, sladka
150 gČili, zeleni, iz konzerve
100 gJušna osnova, piščančja
700 mlJogurt, grški
150 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaKumina, mleta
1 žličkaOrigano, suhi
1 žličkaKoriander, mleti
0.5 žličkaČili, v prahu
0.5 žličkaSol, poper
Limeta, sok
2 žlicaPro PortionGesamt
Kalorien:381.7 kcal1526.6 kcal
Protein:43.8 g175.1 g
Kohlenhydrate:39.5 g157.8 g
Ballaststoffe:10.7 g42.8 g
Wasser:450.8 ml1803.1 ml
Fett:6.4 g25.5 g
Mikronährstoffe
Zucker:6.9 g27.4 g
Gesättigte Fettsäuren:2 g8.1 g
Cholesterin:95.8 mg383.2 mg
Natrium:934.6 mg3738.4 mg
Kalium:939.5 mg3757.8 mg
Kalzium:198.6 mg794.3 mg
Eisen:4.3 mg17.3 mg
Magnesium:97.7 mg390.7 mg
Zink:2.1 mg8.2 mg
Phosphor:493.8 mg1975 mg
Vitamin C:12.7 mg50.7 mg
Vitamin A:7.3 µg29.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.3 µg1.2 µg
Anleitung
1
V velikem loncu na olivnem olju popražite sesekljano čebulo, da postane prosojna (približno 5 minut). Dodajte piščanca in ga pecite, dokler ni z vseh strani zlato rjavo zapečen.
2
Vmešajte česen, kumino, origano, mleti koriander in čili v prahu. Pražite 1 minuto, da začimbe sprostijo svojo aromo.
3
Prilijte piščančjo jušno osnovo, dodajte opran beli fižol, zelene čilije in koruzo. Zavrite, nato pa zmanjšajte ogenj in pokrito kuhajte 20 minut.
4
Za gostejšo teksturo vzemite tlačilko za krompir in v loncu nekajkrat narahlo stlačite fižol (približno 1/4 vsebine), da se omaka naravno zgosti.
5
Lonec odstavite z ognja in vmešajte grški jogurt (ali kremni sir) ter sok limete. Mešajte, dokler jed ne postane popolnoma kremna. Pazite, da po dodatku jogurta jed ne zavre več.
6
Postrezite v globokih krožnikih. Po želji okrasite z avokadom, svežim koriandrom in nekaj kapljicami pekoče omake.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz belega fižola in pustih beljakovin, ta obrok prispeva k stabilizaciji krvnega sladkorja in dolgotrajnemu občutku sitosti.
Ähnliche Rezepte
38 g
32 g
15 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.