Low Carb€€
Aromatični jajčni zvitek v skledi z ingverjem in sezamom
Odkrijte recept za jajčni zvitek v skledi, znan tudi kot Crack Slaw, ki prinaša vse okuse priljubljenega azijskega prigrizka v zdravi, nizkohidratni različici brez cvrtja.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
25 min
Portionen
4
Rezept
500 g mlete svinjine (lahko zamenjate s puranjim mesom za manj maščob)
1 žlica oljčnega olja
500 g drobno naribanega svežega zelja
100 g naribanega korenja
3 stroki sesekljanega česna
1 žlica naribanega svežega ingverja
3 žlice sojine omake (tamari za brez glutensko verzijo)
1 žlica sezamovega olja (praženega)
2 mladi čebuli (narekani na kolobarje)
0,5 žličke mletega popra
0,25 žličke soli (pazljivo zaradi sojine omake)
1 žlica sezamovih semen (za posip)
0,5 žličke sriracha omake (opcijsko, za pikantnost)
Pro PortionGesamt
Kalorien:325 kcal1300 kcal
Protein:26 g104 g
Kohlenhydrate:9 g36 g
Fett:21 g84 g
Anleitung
1
V velikem voku ali globoki ponvi segrejte oljčno olje. Dodajte mleto meso in ga med pečenjem z lopatko razdrobite na majhne koščke. Pecite, dokler meso popolnoma ne porjavi.
2
K mesu dodajte sesekljan česen in nariban ingver. Pražite približno 1 minuto, da razvijeta aromo, vendar pazite, da se česen ne prismodi.
3
V ponev stresite naribano zelje in korenje. Mešajte in pražite na srednje močnem ognju 5–7 minut oziroma dokler se zelje ne zmehča, a še vedno ohrani nekaj hrustljavosti.
4
Prilijte sojino omako (ali kokosove amine) in sezamovo olje. Dodajte mleti poper in po potrebi sol. Vse skupaj dobro premešajte.
5
Nadaljujte s kuhanjem še 2 minuti, da se okusi povežejo. Če želite jed bolj pikantno, zdaj primešajte sriracha omako.
6
Odstavite z ognja, potresite z narezano mlado čebulo in sezamovimi semeni ter postrezite takoj.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti križnic (zelje), ta obrok podpira naravne procese razstrupljanja jetrnega sistema in zagotavlja bogat vir vlaknin za zdravo prebavo.
Ähnliche Rezepte
7 g
4 g
17 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.