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Erfrischender Joghurt-Dip mit frischen Kräutern und Knoblauch

Bereiten Sie den perfekten Joghurt-Dip zu, der die cremige Textur von griechischem Joghurt mit erfrischender Minze und Dill vereint. Dieser Joghurt-Dip ist eine ideale gesunde Ergänzung zu Gemüse, Fleisch oder Snacks.

Zubereitungszeit
13 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
13 min
Portionen
4

Rezept

Joghurt, griechisch
250 g
Knoblauch
1 strok
Zitrone, Saft
1 žlička
Olivenöl, extra vergine
1 žlica
Petersilie, Minze, Dill, frisch
1 šopek
Oregano, getrocknet
0.5 žlička
Salz
1 ščepec
Pfeffer
1 ščepec

Pro PortionGesamt
Kalorien:95.5 kcal382.1 kcal
Protein:5.8 g23 g
Kohlenhydrate:3.3 g13.2 g
Ballaststoffe:0.3 g1.2 g
Wasser:52.5 ml209.9 ml
Fett:6.7 g26.7 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.6 g10.3 g
Gesättigte Fettsäuren:2.1 g8.4 g
Cholesterin:8.1 mg32.5 mg
Natrium:57.1 mg228.3 mg
Kalium:101.5 mg406 mg
Kalzium:74.3 mg297.3 mg
Eisen:0.3 mg1 mg
Magnesium:9 mg35.9 mg
Zink:0.4 mg1.4 mg
Phosphor:86.7 mg346.8 mg
Vitamin C:0.7 mg2.9 mg
Vitamin A:1.8 µg7.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.5 µg1.9 µg

Anleitung

1
Frische Kräuter (Minze, Dill und Petersilie) gründlich waschen, trocknen und so fein wie möglich hacken.
2
In einer mittelgroßen Schüssel griechischen Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft vermischen, bis eine glatte Textur entsteht.
3
Geriebenen Knoblauch, gehackte Kräuter und getrockneten Oregano zum Joghurt geben.
4
Alle Zutaten gut vermischen und nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
5
Den Dip vor dem Servieren mindestens 15 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen der Kräuter und des Knoblauchs vollständig entfalten.

Ernährungsvorteile

Dank des hohen Gehalts an Probiotika im Joghurt und an Phytonährstoffen in den frischen Kräutern unterstützt dieses Gericht die Gesundheit des Verdauungssystems und stärkt die Immunantwort.

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Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.