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Knusprige gebackene Hähnchen-Taquitos mit Joghurt-Limetten-Dip
Bereiten Sie knusprige Hähnchen-Taquitos im Ofen zu – eine gesunde und leckere Alternative zur frittierten Variante. Der perfekte Snack, reich an Proteinen und Frische.
Zubereitungszeit15 min
Kochzeit20 min
Gesamtzeit35 min
Portionen4
Rezept
Für die Taquitos
Für den Dip
Pro PortionGesamt
Kalorien:529.8 kcal2119.1 kcal
Protein:39.9 g159.4 g
Kohlenhydrate:45 g180 g
Ballaststoffe:3.1 g12.2 g
Wasser:168 ml672 ml
Fett:21.8 g87 g
Mikronährstoffe
Zucker:5 g19.9 g
Gesättigte Fettsäuren:7.3 g29 g
Cholesterin:100.7 mg402.6 mg
Natrium:855.7 mg3422.9 mg
Kalium:633.3 mg2533.3 mg
Kalzium:360.8 mg1443 mg
Eisen:3.8 mg15.3 mg
Magnesium:64.9 mg259.5 mg
Zink:2.4 mg9.4 mg
Phosphor:578.3 mg2313.3 mg
Vitamin C:12 mg47.8 mg
Vitamin A:126.5 µg506.1 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.7 µg2.8 µg
Anleitung
- 1Heizen Sie den Ofen auf 210 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2Vermischen Sie in einer größeren Schüssel das zerrupfte Hähnchen, griechischen Joghurt, geriebenen Käse, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Alles gut vermengen, bis eine saftige Füllung entsteht.
- 3Erwärmen Sie die Tortillas für 20 Sekunden in der Mikrowelle oder in der Pfanne, damit sie weich und geschmeidig werden.
- 4Geben Sie auf jede Tortilla etwa zwei Esslöffel Füllung in einer geraden Linie. Rollen Sie die Tortilla fest auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten auf das Backblech.
- 5Besprühen oder bestreichen Sie die aufgerollten Taquitos leicht mit Olivenöl für zusätzliche Knusprigkeit.
- 6Backen Sie 15–20 Minuten, bzw. bis die Tortillas goldbraun und an den Rändern knusprig werden. Bereiten Sie währenddessen den Dip zu, indem Sie einfach Joghurt, Limettensaft und Kräuter vermischen.
Ernährungsvorteile
Dank des hohen Gehalts an magerem Eiweiß aus Hähnchen und komplexen Kohlenhydraten aus Vollkorntortillas unterstützt dieses Gericht langanhaltende Energie und die Regeneration des Gewebes.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.