Hauptgericht€

Lečini makaroni s tuno in smetano

Okusni in uravnoteženi lečini makaroni s tuno in smetano združujejo sočno tunino, lahka kremno omako z limoninim sokom ter brezglutenske testenine.

Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
25 min
Portionen
4

Rezept

Za tunino omako

Thunfisch, in eigenem Saft, Dose
240 g
Kochsahne
150 ml
Zwiebel
100 g
Knoblauch
1 strok
Olivenöl, extra vergine
1 žlica
Zitrone, Saft
1 žlica
Salz
1 ščepec

Za prilogo

Testenine, lečine
280 g

Pro PortionGesamt
Kalorien:460 kcal1840 kcal
Protein:31 g124 g
Kohlenhydrate:40 g160 g
Fett:17 g68 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.7 g10.6 g
Gesättigte Fettsäuren:9.4 g37.4 g
Cholesterin:64 mg255.9 mg
Natrium:197.5 mg790 mg
Kalium:195.4 mg781.6 mg
Kalzium:40.3 mg161.2 mg
Eisen:1.1 mg4.4 mg
Magnesium:19.1 mg76.4 mg
Zink:0.6 mg2.3 mg
Phosphor:115.1 mg460.4 mg
Vitamin C:4 mg15.8 mg
Vitamin A:164.3 µg657.3 µg
Vitamin D:1.3 µg5.3 µg
Vitamin B12:1.6 µg6.4 µg

Anleitung

1
V večjem loncu zavrite 2 litra soljene vode. Stresite lečine makarone in jih kuhajte 6 do 8 minut (oziroma po navodilih na embalaži), da ostanejo al dente.
2
Medtem v veliki ponvi na zmernem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte drobno sesekljano čebulo ter jo pražite 4 do 5 minut, da se zmehča in postekleni.
3
K čebuli dodajte drobno sesekljan česen in mešajte 1 minuto, da zadiši.
4
V ponev stresite odcejeno tunino in jo z leseno kuhalnico nežno razdrobite na manjše koščke.
5
Prilijte lahko smetano za kuhanje in limonin sok ter začinite z morsko soljo in mletim črnim poprom. Omako na nizkem ognju počasi segrevajte 2 do 3 minute, da se rahlo zgosti.
6
Kuhane lečine makarone odcedite (pri tem prihranite pol zajemalke vode od kuhanja testenin).
7
Makarone skupaj s prihranjeno vodo vmešajte neposredno v tunino omako ter vse skupaj nežno mešajte 1 minuto na nizkem ognju, da testenine vpijejo omako. 8 Jed posujte s sveže sesekljanim peteršiljem in takoj toplo postrezite.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v tunini in lečinih testeninah ter prehranskih vlaknin, ta jed podpira vzdrževanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.

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Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.