Hauptgericht€
Riž in piščanec s kuhano zelenjavo
Ta fit recept združuje sočna piščančja prsi, rahel riž in pisano kuhano zelenjavo.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Portionen
4
Rezept
Hähnchen, Brustfilet
500 gOlivenöl, extra vergine
1 žlicaKnoblauch
1 strokReis
250 gBrokkoli, Röschen
0.5 glavaKarotten
150 gZucchini
150 gSalz
1 ščepecPro PortionGesamt
Kalorien:430 kcal1720 kcal
Protein:35 g140 g
Kohlenhydrate:57 g228 g
Fett:7 g28 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.6 g10.4 g
Gesättigte Fettsäuren:1.2 g4.8 g
Cholesterin:90.9 mg363.7 mg
Natrium:164.5 mg658 mg
Kalium:830.5 mg3321.8 mg
Kalzium:64.6 mg258.3 mg
Eisen:1.5 mg5.8 mg
Magnesium:68 mg271.9 mg
Zink:1.9 mg7.5 mg
Phosphor:396 mg1583.9 mg
Vitamin C:47.1 mg188.4 mg
Vitamin A:326.7 µg1306.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Anleitung
1
Basmati riž temeljito operite pod tekočo hladno vodo, dokler voda ne postane čista. Stresite ga v lonec, prelijte s 500 ml soljene vode, zavrite, nato pa lonec pokrijte in na najnižji temperaturi kuhajte 12 minut. Odstavite in pustite pokrito počivati 5 minut.
2
Korenje, brokoli in bučke operite ter narežite na enakomerne kose.
3
V večjem loncu zavrite vodo in jo rahlo posolite. Najprej dodajte korenje ter kuhajte 4 minute. Zatem dodajte brokoli in bučke ter vse skupaj kuhajte še 3 do 4 minute, da zelenjava postane mehka, a še vedno ohrani živo barvo ter strukturo.
4
Kuhano zelenjavo odcedite, preložite v skledo, pokapljajte z limoninim sokom in po potrebi še rahlo posolite.
5
Piščančje prsi osušite s papirnato brisačo in jih narežite na manjše zrezke ali trakove. Začinite jih s soljo in mletim črnim poprom.
6
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljan česen in začinjena piščančja prsi ter jih pražite 6 do 8 minut, da lepo porjavijo in ostanejo sočna v sredini.
7
Servirajte jed in dober tek.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v piščančjih prsih ter sestavljenih ogljikovih hidratov v rižu, ta jed podpira vzdrževanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Ähnliche Rezepte
45 g
52 g
16 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.