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Vegane Overnight Oats mit Bananenbrot-Geschmack, Walnüssen und Zimt

Genießen Sie ein cremiges Frühstück mit dem Geschmack von frisch gebackenem Bananenbrot. Diese Overnight Oats sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten für lang anhaltende Energie.

Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
5 min
Portionen
1

Rezept

Für die Basis

Haferflocken
50 g
Banane, reif
1 srednje
Milch, Mandel
120 ml
Joghurt, Soja
60 g
Chiasamen
10 g
Ahornsirup
5 g
Zimt
0.5 žlička
Vanilleextrakt
0.25 žlička
Salz
1 ščepec

Zum Bestreuen

Walnüsse
15 g
Banane, reif
0.5 srednje

Kalorien:579.1 kcal
Protein:16.5 g
Kohlenhydrate:92.7 g
Ballaststoffe:16.2 g
Wasser:307.1 ml
Fett:19.1 g
Mikronährstoffe
Zucker:29.4 g
Gesättigte Fettsäuren:2.3 g
Cholesterin:0 mg
Natrium:254.9 mg
Kalium:1058.7 mg
Kalzium:444 mg
Eisen:4.6 mg
Magnesium:203.4 mg
Zink:3.4 mg
Phosphor:450.9 mg
Vitamin C:23.8 mg
Vitamin A:5.8 µg
Vitamin D:2 µg
Vitamin B12:0 µg

Anleitung

1
Zerdrücken Sie in einer kleinen Schüssel oder direkt im Glas eine reife Banane gründlich mit einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.
2
Fügen Sie Haferflocken, Chiasamen, Zimt und eine Prise Salz hinzu. Vermischen Sie die Zutaten kurz, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
3
Gießen Sie die Milch hinein, fügen Sie griechischen Joghurt, Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzu. Verrühren Sie alles gut, bis die Mischung einheitlich und cremig ist.
4
Verschließen Sie das Glas fest mit einem Deckel und stellen Sie es für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit die Flocken und Chiasamen quellen.
5
Rühren Sie die Overnight Oats vor dem Servieren noch einmal um. Geben Sie zum Schluss geschnittene Banane und gehackte Walnüsse für den Crunch obenauf.

Ernährungsvorteile

Dank des hohen Kaliumgehalts aus Bananen und komplexer Kohlenhydrate unterstützt diese Mahlzeit die Muskelfunktion und sorgt für eine stabile Energiefreisetzung während der morgendlichen Aktivitäten.

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Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.