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Vollkornbrot mit Topfen und Avocado
Bereiten Sie ein schnelles und proteinreiches Brot mit Topfen und Avocado zu, das Sie mit Energie versorgt. Ein ausgezeichnetes gesundes Frühstück oder ein Snack, in nur wenigen Minuten zubereitet.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
1
Rezept
Brot, Vollkorn
2 rezinaHüttenkäse, körnig
100 gAvocado
0.5 srednjeZitrone, Saft
1 žličkaHanfsamen
1 žličkaSalz
1 ščepecPfeffer
1 ščepecChili, Flocken
1 ščepecKalorien:385 kcal
Protein:18 g
Kohlenhydrate:32 g
Fett:17 g
Mikronährstoffe
Zucker:7.2 g
Gesättigte Fettsäuren:4.1 g
Cholesterin:17 mg
Natrium:711.4 mg
Kalium:674.9 mg
Kalzium:159 mg
Eisen:2.4 mg
Magnesium:112.4 mg
Zink:2.4 mg
Phosphor:418.2 mg
Vitamin C:9.5 mg
Vitamin A:42.4 µg
Vitamin D:0.1 µg
Vitamin B12:0.4 µg
Anleitung
1
Toasten Sie die Scheiben Vollkornbrot im Toaster goldbraun, bis sie vollkommen knusprig sind.
2
Zerdrücken Sie in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel grob die Hälfte der Avocado zusammen mit Zitronensaft und einer Prise Fleur de Sel, was ein unerwünschtes Braunwerden der Avocado verhindert.
3
Bestreichen Sie das warme, getoastete Brot gleichmäßig mit passiertem Topfen oder Hüttenkäse, der als reichhaltige Proteinbasis dient.
4
Verteilen Sie die zerdrückte Avocado vorsichtig über die Schicht Topfen.
5
Bestreuen Sie das Ganze mit Hanf- oder Sesamsamen, gemahlenem schwarzem Pfeffer und nach Belieben Chiliflocken und servieren Sie das Gericht sofort.
Ernährungsvorteile
Durch den hohen Proteingehalt aus dem Topfen und die gesunden Fette aus der Avocado unterstützt dieses Gericht ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sowie ein stabiles Energieniveau über den Tag hinweg.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.