SnacksVegetarisch€€
Hrustljavi špinačni zvitki s česnom in grškim jogurtom
Pripravite hranljive špinačne zvitke, ki združujejo kremno sredico iz špinače in rikote ter hrustljavo česnovo skorjico. Ti špinačni zvitki so bogati z beljakovinami in vlakninami za popoln zdrav prigrizek.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Portionen
4
Rezept
Za testo
Moka, pirina, polnozrnata
250 gJogurt, grški
250 gPecilni prašek
1 žličkaSol
0.5 žličkaSol
1 ščepecZa nadev
Špinača, mlada
200 gRikota
150 gSir, mozzarella, naribana
50 gČesen
2 strokPoper
1 ščepecZa premaz
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaPeteršilj, sveži
1 žličkaČesen, v prahu
0.25 žličkaPro PortionGesamt
Kalorien:382.9 kcal1531.5 kcal
Protein:22.2 g88.6 g
Kohlenhydrate:52.2 g208.6 g
Ballaststoffe:7.6 g30.4 g
Wasser:139.5 ml558.1 ml
Fett:11.3 g45.1 g
Mikronährstoffe
Zucker:7.1 g28.5 g
Gesättigte Fettsäuren:6.2 g24.6 g
Cholesterin:34.5 mg138 mg
Natrium:584 mg2336.1 mg
Kalium:745.1 mg2980.5 mg
Kalzium:375.2 mg1500.9 mg
Eisen:3.8 mg15 mg
Magnesium:151.1 mg604.3 mg
Zink:3.3 mg13.2 mg
Phosphor:609.2 mg2436.8 mg
Vitamin C:15.4 mg61.6 mg
Vitamin A:221.4 µg885.6 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:1 µg4 µg
Anleitung
1
V skledi zmešajte pirino moko, pecilni prašek, sol in grški jogurt. Z rokami zgnetite gladko testo, ki se ne oprijemlje rok (po potrebi dodajte žlico moke).
2
Svežo špinačo na hitro popecite v ponvi, da uvene, nato jo dobro ožemite, da odstranite vso tekočino. Sesekljajte jo in zmešajte z rikoto, naribanim sirom in česnom.
3
Testo na pomokani površini razvaljajte v pravokotnik debeline približno 0.5 cm.
4
Nadev enakomerno namažite po testu, pri čemer pustite 1 cm roba prostega. Testo tesno zvijte v rolo.
5
Z ostrim nožem rolo narežite na 12 enakomernih zvitkov. Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko.
6
Zvitke premažite z mešanico oljčnega olja, peteršilja in česna v prahu. Pecite na 200 °C približno 18–22 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti špinače in polnozrnate pirine moke ta obrok podpira vnos železa in vlaknin, kar prispeva k dolgotrajni sitosti in stabilni ravni energije.
Ähnliche Rezepte
13 g
1 g
10 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.