Gesunde DessertsVegetarisch€€€

Kremni avokadov čokoladni mousse

Bogata in hkrati lahkotna sladica, pripravljena v le 10 minutah. Kremni čokoladni mousse z avokadom navduši s svilnato teksturo in intenzivnim čokoladnim okusom

Zubereitungszeit

13 min

Kochzeit

0 min

Gesamtzeit

13 min

Portionen

4

Rezept

Anleitung

1

Temno čokolado nalomite na koščke in jo stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici (v intervalih po 15 sekund). Pustite, da se rahlo ohladi (ne sme biti vrela, ko jo dodate avokadu).

2

Avokada prerežite na pol, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso. Dodajte ga v mešalnik.

3

K avokadu dodajte kakav v prahu, javorjev sirup, mandljevo mleko, vanilijo in ščepec soli (sol je ključna za nevtralizacijo okusa avokada). Mešajte pri visoki hitrosti, dokler zmes ni popolnoma gladka.

4

Med mešanjem počasi vlijte stopljeno čokolado. Mešajte še približno 30 sekund, da se vse sestavine povežejo v enotno, sijočo in svilnato zmes. Po potrebi ustavite mešalnik in postrgajte stene.

5

Mousse nadevajte v servirne kozarčke. Za najboljšo teksturo in razvoj okusa jih postavite v hladilnik za vsaj 30 minut. Pred serviranjem po želji okrasite s svežimi malinami ali naribano čokolado.