FrühstückVegetarisch€€€

Kvinojina kaša z jabolki in pekan orehi

Kvinojina kaša z jabolki in pekan orehi je popoln brezglutenski zajtrk, poln rastlinskih beljakovin in toplih jesenskih začimb za dolgotrajno energijo.

Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
25 min
Portionen
2

Rezept

Kvinoja
100 g
Mleko, mandljevo
250 ml
Voda
100 ml
Jabolko
2 srednje
Cimet
1 žlička
Ingver, mleti
0.25 žlička
Sol
1 ščepec
Orehi, pekan
30 g
Javorjev sirup
1 žlica
Semena, lanena
1 žlica

Pro PortionGesamt
Kalorien:487.6 kcal975.2 kcal
Protein:10.9 g21.7 g
Kohlenhydrate:72.9 g145.7 g
Ballaststoffe:12.5 g24.9 g
Wasser:282.6 ml565.2 ml
Fett:18.6 g37.2 g
Mikronährstoffe
Zucker:27.4 g54.7 g
Gesättigte Fettsäuren:1.7 g3.4 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:167.7 mg335.3 mg
Kalium:718.9 mg1437.7 mg
Kalzium:329.2 mg658.4 mg
Eisen:4 mg7.9 mg
Magnesium:167 mg333.9 mg
Zink:2.9 mg5.8 mg
Phosphor:355.7 mg711.3 mg
Vitamin C:0.3 mg0.6 mg
Vitamin A:5 µg9.9 µg
Vitamin D:1.3 µg2.5 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Anleitung

1
Kvinojo v gosti cedilki pod tekočo vodo temeljito sperite, da odstranite saponine, ki lahko povzročijo grenak okus.
2
V kozico stresite sprano kvinojo, prilijte mandljev napitek in vodo ter dodajte narezana jabolka, cimet, ingver in ščepec soli. Zavrite.
3
Ko zavre, zmanjšajte ogenj na minimum, kozico pokrijte in počasi kuhajte 15–20 minut, dokler kvinoja ne vpije vse tekočine in postane puhasta, jabolka pa se popolnoma zmehčajo.
4
Medtem ko se kaša kuha, v suhi ponvici na zmernem ognju rahlo opecite pekan orehe (približno 2–3 minute), da zadišijo in postanejo hrustljavi.
5
Ko je kvinoja kuhana, jo odstavite z ognja in pustite pokrito počivati 5 minut. Nato vmešajte lanena semena in z vilicami rahlo premešajte (razrahljajte).
6
Kašo razdelite v skledi, jo okrasite z opečenimi pekan orehi in po želji prelijte z malo javorjevega sirupa.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti mangana in fosforja v kvinoji, ta obrok prispeva k ohranjanju zdravih kosti in normalnemu delovanju presnove.

Ähnliche Rezepte

Zajtrk
13 min
Borovničevi ovseni kosmiči čez noč z grškim jogurtom in limono
479 kcal20 g63 g18 g
Zajtrk
13 min
Kremni 'jagodni cheesecake' ovseni kosmiči z jagodami in chia semeni
395 kcal16 g44 g15 g
Zajtrk
5 min
Zdravi prekonočni ovseni kosmiči z okusom bananinega kruha z orehi in cimetom
599 kcal20 g90 g21 g
Zajtrk
5 min
Kremni ovseni kosmiči z breskvami in vanilijo
380 kcal14 g49 g12 g
Zajtrk
13 min
Tiramisu ovseni kosmiči čez noč
418 kcal20 g57 g13 g

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.