FrühstückLow CarbVegetarisch€€

Rahli keto šmorn

Pripravite puhast in sočen keto šmorn z mandljevo moko, ki bo zadovoljil vašo željo po sladkem brez odvečnih hidratov. Ta recept je popolna izbira za zdrav zajtrk ali sladico.

Zubereitungszeit

13 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

28 min

Portionen

2

Rezept

Anleitung

1

V eni posodi stepite beljake s ščepcem soli do čvrstih vrhov.

2

V drugi posodi zmešajte rumenjake, eritritol, vanilijo in mandljevo mleko. Postopoma dodajte mandljevo moko in pecilni prašek ter mešajte do gladkega.

3

Z lopatko previdno in počasi vmešajte sneg beljakov v rumenjakovo zmes, da ohranite čim več zraka.

4

V ponvi na srednjem ognju raztopite maslo. Vlijte maso in ponev pokrijte. Pecite 4–5 minut, dokler spodnja stran ne postane zlato rjava.

5

Maso razrežite na četrtine, jih obrnite in pecite še 2 minuti brez pokrova. Nato z lopatko natrgajte na manjše koščke.

6

Koščke še minuto pražite, da se enakomerno zapečejo, nato jih potresite z eritritolom v prahu in postrezite.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in beljakovin ter nizkega glikemičnega indeksa, ta obrok prispeva k stabilni ravni krvnega sladkorja in dolgotrajnemu občutku sitosti.