Low CarbVegetarisch€€€

Hrustljava pica s testom iz bučk in mandljevo moko

Pripravite okusno in nizkohidratno pico s testom iz bučk, ki je popolna alternativa klasičnemu testu. Ta recept zagotavlja čvrsto in hrustljavo podlago brez glutena, polno vitaminov.

Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
45 min
Portionen
2

Rezept

Za testo

500 g naribanih bučk
50 g mandljeve moke
1 kos jajce
40 g naribanega parmezana
0,5 žličke česna v prahu
0,5 žličke sušenega origana
0,25 žličke morske soli

Za nadev

60 ml paradižnikove mezge (brez dodanega sladkorja)
100 g naribane mozzarelle (z manj maščobe)
50 g češnjevih paradižnikov (narezanih na kolobarje)
1 pest sveže bazilike

Pro PortionGesamt
Kalorien:320 kcal640 kcal
Protein:22 g44 g
Kohlenhydrate:10 g20 g
Fett:22 g44 g

Anleitung

1
Pečico segrejte na 200 °C. Bučke naribajte in jih rahlo posolite. Pustite stati 10 minut, nato jih položite v kuhinjsko krpo in močno iztisnite vso odvečno vodo. To je ključen korak za hrustljavo testo.
2
V skledi zmešajte iztisnjene bučke, jajce, mandljevo moko, parmezan, česen v prahu in origano. Mešajte, dokler ne dobite enotne mase.
3
Pekač obložite s papirjem za peko. Maso razporedite v obliki kroga (debeline približno 0,5 cm). Robove rahlo odebelite.
4
Testo pecite 15–20 minut, dokler robovi ne postanejo zlato-rjavi in sredina čvrsta na otip.
5
Vzemite iz pečice in testo premažite s paradižnikovo mezgo. Potresite z mozzarello in obložite s paradižniki.
6
Pecite še dodatnih 5–8 minut, da se sir popolnoma stopi in rahlo zapeče.
7
Preden razrežete, pustite počivati 5 minut, nato okrasite s svežo baziliko.

Ernährungsvorteile

Zaradi uporabe bučk namesto pšenične moke ta obrok prispeva k stabilnejši ravni sladkorja v krvi in zagotavlja visok vnos vlaknin za boljšo prebavo.

Ähnliche Rezepte

Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g
Low carb
15 min
Jagnječji kotleti z zeliščnim prelivom
415 kcal38 g3 g28 g
Low carb
10 min
Kremast pire iz gomoljne zelene z maslenim priokusom
115 kcal3 g11 g6 g
Low carb
20 min
Hrustljavo pečena raca z rdečim zeljem in jabolki
540 kcal34 g17 g38 g
Low carb
10 min
Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto
365 kcal26 g7 g25 g

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.