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Cremiger, proteinreicher Schoko-Pudding aus Quark ohne Kochen
Bereiten Sie einen cremigen Schoko-Pudding aus Quark zu, der reich an Proteinen ist und in weniger als 5 Minuten ohne zugesetzten raffinierten Zucker zubereitet wird.
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
5 min
Portionen
2
Rezept
Hüttenkäse, körnig
250 gKakao, ungesüßt
20 gAhornsirup
2 žlicaVanilleextrakt
1 žličkaSalz
1 ščepecMilch, Mandel
20 mlPro PortionGesamt
Kalorien:193 kcal386 kcal
Protein:15.9 g31.8 g
Kohlenhydrate:20.5 g41 g
Ballaststoffe:3.7 g7.4 g
Wasser:115.9 ml231.7 ml
Fett:6.9 g13.7 g
Mikronährstoffe
Zucker:13 g26 g
Gesättigte Fettsäuren:3 g5.9 g
Cholesterin:21.3 mg42.5 mg
Natrium:482.6 mg965.2 mg
Kalium:324.6 mg649.2 mg
Kalzium:150.6 mg301.1 mg
Eisen:1.5 mg3 mg
Magnesium:64 mg127.9 mg
Zink:1.4 mg2.8 mg
Phosphor:273.5 mg547 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:46.3 µg92.5 µg
Vitamin D:0.3 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.6 µg1.1 µg
Anleitung
1
Geben Sie den Quark, Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in den Mixbehälter.
2
Mixen Sie die Zutaten etwa 1 bis 2 Minuten auf hoher Geschwindigkeit. Stoppen Sie den Mixer dabei einmal und kratzen Sie mit einem Spatel die Ränder ab.
3
Falls die Mischung zu dickflüssig ist, fügen Sie ein bis zwei Esslöffel Mandeldrink hinzu, bis Sie eine vollkommen glatte und samtige Textur ohne Klümpchen erreichen.
4
Probieren Sie den Pudding und fügen Sie nach Belieben etwas Süßstoff hinzu, wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen.
5
Füllen Sie die Mischung in Servierschälchen. Für das beste Ergebnis stellen Sie den Pudding vor dem Servieren 15 Minuten in den Kühlschrank, damit er etwas fester wird.
6
Bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit Kakaostückchen, Kokosraspeln oder frischen Beeren.
Ernährungsvorteile
Aufgrund des hohen Kaseingehalts (eine Proteinart in Milch) im Quark trägt diese Mahlzeit zu einer langanhaltenden Proteinversorgung der Muskeln bei und unterstützt die Geweberegeneration.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.