Low CarbVegetarisch€€€

LCHF lešnikovo-čokoladna potica brez moke

Uživajte v tradicionalni slovenski sladici brez slabe vesti. Naša LCHF lešnikovo-čokoladna potica je sočna, polnega okusa in popolnoma brez sladkorja, idealna za keto in lchf dieto.

Zubereitungszeit

45 min

Kochzeit

50 min

Gesamtzeit

95 min

Portionen

12

Rezept

Anleitung

1

V večji posodi zmešajte kremni sir in jajca, dokler zmes ni popolnoma gladka.

2

Dodajte suhe sestavine za testo (mandljevo moko, trpotec, pecilni prašek, eritritol in sol). Gnetite, dokler ne dobite kompaktnega in elastičnega testa. Pustite počivati 10 minut.

3

Za nadev v kozici segrejte sladko smetano z eritritolom in vanilijo. Ko zavre, s tem prelijte mlete lešnike.

4

V lešnikovo maso vmešajte nasekljano čokolado, rum in na koncu previdno še sneg beljaka, da nadev ostane rahel.

5

Testo razvaljajte med dvema listoma papirja za peko v pravokotnik (debeline približno 0,5 cm).

6

Nadev enakomerno premažite po testu in potico tesno zvijte.

7

Položite v namaščen pekač in pecite pri 170 °C približno 50 minut. Če prehitro rjavi, jo pokrijte z alu folijo.

8

Potica naj se ohlaja v pekaču vsaj 3 ure, najbolje pa čez noč, da se okusi povežejo in struktura učvrsti.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz indijskega trpotca in zdravih maščob iz lešnikov, ta obrok podpira zdravo prebavo in zagotavlja stabilno raven energije brez inzulinskih skokov.