Low Carb€€€
Popolna sočna omleta s kozicami, mladim česnom in svežimi zelišči
Pripravite hranljivo omleto s kozicami, ki združuje vrhunsko sočnost morskih sadežev in mediteransko svežino. Idealen visokobeljakovinski zajtrk ali lahka večerja.
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
1
Rezept
3 jajca (prosta reja)
100 g očiščenih repov kozic
1 žlica hladno stiskanega oljčnega olja
1 strok mladega česna (drobno sesekljan)
1 mlada čebula (narežemo na kolobarje)
1 žlica svežega peteršilja (sesekljanega)
1 ščepec morske soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 žlica mrzle vode (za puhastost)
Kalorien:315 kcal
Protein:36 g
Kohlenhydrate:3 g
Fett:18 g
Anleitung
1
Kozice temeljito osušite s papirnato brisačo. V ponvi segrejte polovico oljčnega olja in kozice na hitro opecite (približno 1 minuto na vsaki strani), da postanejo rožnate. Dodajte česen in polovico mlade čebule, premešajte in takoj odstranite iz ponve.
2
V skledi razžvrkljajte jajca z žlico mrzle vode, soljo in poprom. Ne mešajte predolgo – le toliko, da se beljak in rumenjak povežeta.
3
V isto ponev dodajte preostalo olje. Ko je ponev vroča, vlijte jajčno zmes. Z lopatko nežno vlecite robove proti sredini, da tekoče jajce steče na vroče dno.
4
Ko je spodnji del pečen, zgoraj pa še rahlo kremast, na eno polovico razporedite pripravljene kozice in peteršilj.
5
Omleto previdno preognite in pecite še 30 sekund. Potresite s preostankom mlade čebule in postrezite takoj.
Ernährungsvorteile
Ta obrok prispeva k vzdrževanju mišične mase, saj vsebuje visokokakovostne beljakovine in esencialne omega-3 maščobne kisline iz kozic.
Ähnliche Rezepte
8 g
6 g
35 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.