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Reiswaffeln mit Hummus und frischen Paprikascheiben
Reiswaffeln mit Kichererbsen-Hummus und Scheiben frischer Paprika sind ein idealer, knuspriger Fit-Snack, der dem Körper schnell stabile Energie und dringend benötigte Ballaststoffe für eine geregelte Verdauung liefert.
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
5 min
Portionen
2
Rezept
Reiswaffel
4 kosHummus
60 gPaprika, rot
1 srednjePro PortionGesamt
Kalorien:110 kcal220 kcal
Protein:3 g6 g
Kohlenhydrate:17 g34 g
Fett:4 g8 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.7 g5.4 g
Gesättigte Fettsäuren:0.8 g1.6 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:130.2 mg260.4 mg
Kalium:220.2 mg440.4 mg
Kalzium:18.3 mg36.6 mg
Eisen:1 mg2 mg
Magnesium:29.7 mg59.4 mg
Zink:0.6 mg1.2 mg
Phosphor:69.9 mg139.8 mg
Vitamin C:76.6 mg153.2 mg
Vitamin A:94.5 µg189 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Anleitung
1
Die rote Paprika gründlich waschen, die Kerne entfernen und sie mit einem scharfen Messer in möglichst dünne, gleichmäßige Scheiben oder Streifen schneiden.
2
Vier knusprige glutenfreie Reiswaffeln auf einem Holzbrett oder Teller anordnen.
3
Jede Reiswaffel mit Hilfe eines Löffels gleichmäßig mit fünfzehn Gramm glattem Kichererbsen-Hummus bestreichen.
4
Über den vorbereiteten Aufstrich die vorbereiteten Scheiben frischer roter Paprika legen, die für Saftigkeit und einen knackigen Kontrast sorgen.
Ernährungsvorteile
Dank des hohen Ballaststoffgehalts im Kichererbsenaufstrich und im frischen Gemüse unterstützt dieses Gericht die Funktion des Verdauungssystems und hilft, ein langanhaltendes Sättigungsgefühl zu bewahren.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.