Low Carb€€

Sočna piščančja stegna z mavrično zelenjavo iz enega pekača

Piščančje stegno z zelenjavo v pečici je idealen, uravnotežen obrok z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ta recept zagotavlja hrustljavo kožo, sočno meso in popolno pečeno sezonsko zelenjavo z minimalnim trudom.

Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
35 min
Gesamtzeit
50 min
Portionen
4

Rezept

4 kosi piščančjih stegen (s kožo in kostjo, približno 800 g)
300 g brokolija (razdeljenega na cvetove)
2 veliki papriki (različnih barv, narezani na večje trakove)
1 srednja bučka (narezana na debelejše kolobarje)
1 velika rdeča čebula (narezana na krhlje)
30 ml ekstra deviškega oljčnega olja
2 jedilni žlici balzamičnega kisa
3 stroki česna (stisnjeni)
1 čajna žlička suhega origana
1 čajna žlička suhega timijana
1/2 limone (sok in naribana lupinica)
1 ščepec solí
1 ščepec sveže mletega popra

Pro PortionGesamt
Kalorien:420 kcal1680 kcal
Protein:34 g136 g
Kohlenhydrate:12 g48 g
Fett:26 g104 g

Anleitung

1
Segrejte pečico na 200 °C. Obložite pekač s papirjem za peko.
2
V veliki skledi pripravite marinado: zmešajte oljčno olje, balzamični kis, stisnjen česen, origano, timijan, limonino lupinico in sok.
3
Piščančja stegna osušite s papirnatimi brisačami (to zagotavlja hrustljavo kožo). Položite jih v skledo z marinado in dobro premažite.
4
V skledo dodajte narezano papriko, bučko in rdečo čebulo (brokoli pustite za kasneje). Vse skupaj premešajte, da se zelenjava enakomerno obda z aromami.
5
Vsebino sklede razporedite na pekač. Piščanca postavite s kožo navzgor med zelenjavo. Začinite s soljo in poprom.
6
Pecite v ogreti pečici 20 minut. Nato pekač na hitro vzemite ven, po praznih prostorih razporedite cvetove brokolija in jih rahlo pokapljajte s sokovi iz pekača.
7
Pecite še dodatnih 15 minut, dokler piščanec ni zlato rjavo zapečen in brokoli rahlo hrustljav. Preden postrežete, naj jed počiva 5 minut, da se sokovi v mesu stabilizirajo.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in raznolikih vlaknin iz zelenjave, ta obrok podpira regeneracijo mišičnega tkiva in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti brez nihanj sladkorja.

Ähnliche Rezepte

Low carb
10 min
Sočni LCHF mafini s čokolado in lešniki
195 kcal7 g4 g17 g
Low carb
15 min
Puhaste LCHF bombetke brez moke in kvasa
185 kcal8 g3 g14 g
Low carb
45 min
LCHF lešnikovo-čokoladna potica brez moke
315 kcal11 g5 g28 g
Low carb
20 min
LCHF kremšnita v kozarcu
385 kcal9 g6 g36 g
Low carb
25 min
Kremni LCHF čokoladni cheesecake brez peke s hrustljavimi lešniki
370 kcal8 g6 g35 g

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.