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Blaubeeren- und Erdbeer-Joghurt-Bites mit knuspriger Granola
Gefrorene Joghurt-Bites sind ein perfekter gesunder Snack ohne Backen. Aus griechischem Joghurt, frischen Beeren und Granola hergestellt, sind sie die ideale Wahl für Kinder und Erwachsene an heißen Tagen oder nach dem Training.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
12
Rezept
Für die Joghurtbasis
Joghurt, griechisch
500 gHonig
2 žlicaVanilleextrakt
1 žličkaFür die Füllung und Grundlage
Erdbeeren
100 gHeidelbeeren
50 gGranola
60 gPistazien
1 žlicaPro PortionGesamt
Kalorien:85.9 kcal1030.3 kcal
Protein:4.8 g57.5 g
Kohlenhydrate:8.1 g96.7 g
Ballaststoffe:0.8 g10.1 g
Wasser:45.9 ml551.1 ml
Fett:3.9 g46.9 g
Mikronährstoffe
Zucker:5.7 g68.2 g
Gesättigte Fettsäuren:1.3 g15.3 g
Cholesterin:5.4 mg65 mg
Natrium:16.2 mg194.6 mg
Kalium:116.2 mg1394 mg
Kalzium:48.6 mg583 mg
Eisen:0.3 mg3.7 mg
Magnesium:15.8 mg189.4 mg
Zink:0.5 mg5.7 mg
Phosphor:86.3 mg1035.4 mg
Vitamin C:5.4 mg65 mg
Vitamin A:1.3 µg15.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.3 µg3.8 µg
Anleitung
1
In einer Schüssel griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung völlig glatt und cremig ist.
2
In jede Vertiefung der Silikonform etwa einen Teelöffel Granola streuen. Das dient als knuspriger Boden und erleichtert das Halten der Bites.
3
Über die Granola die Joghurtmischung mit einem Löffel verteilen, sodass die Förmchen fast bis zum Rand gefüllt sind.
4
Auf jeden Bite vorsichtig Erdbeerstücke und einige Blaubeeren eindrücken. Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.
5
Die Form für mindestens 3 bis 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Gefrierschrank stellen, damit der Joghurt vollständig fest wird.
6
Sobald die Bites vollständig gefroren sind, vorsichtig aus den Förmchen lösen. Sofort servieren, den Rest luftdicht verschlossen im Gefrierschrank aufbewahren.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.