Main courseLow carb€€

Hrustljav pečen piščanec z indijskimi oreščki iz pekača

Pripravite hrustljav in sočen piščanec z indijskimi oreščki in svežo zelenjavo v enem pekaču. Zdrava, uravnotežena in hitra različica priljubljene azijske jedi brez cvrtja.

Prep time
15 min
Cook time
20 min
Total time
35 min
Servings
4

Recipe

Chicken, breast, boneless, skinless, raw
600 g
Broccoli, raw
1 head
Peppers, bell, red, raw
200 g
Nuts, cashew nuts, dry roasted, without salt added
100 g
Garlic, raw
3 clove
Ginger root, raw
15 g
Soy sauce made from soy (tamari)
45 ml
Honey
20 g
Oil, sesame, salad or cooking
15 ml
Vinegar, cider
10 ml
Spices, pepper, black
1 pinch
Green onion, (scallion), bulb and greens, root removed, raw

Per servingTotal
Calories:407.5 kcal1630 kcal
Protein:42 g168 g
Carbohydrates:23.2 g92.9 g
Fiber:4.3 g17.3 g
Water:251.8 ml1007 ml
Fat:18.8 g75 g
Micronutrients
Sugar:9.2 g36.9 g
Saturated fat:3.5 g13.9 g
Cholesterol:109.1 mg436.4 mg
Sodium:763.2 mg3052.6 mg
Potassium:1072.5 mg4289.8 mg
Calcium:69.6 mg278.3 mg
Iron:3.3 mg13 mg
Magnesium:135.7 mg542.9 mg
Zinc:3 mg11.8 mg
Phosphorus:535.5 mg2141.9 mg
Vitamin C:142.8 mg571.3 mg
Vitamin A:105.7 µg422.6 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Instructions

1
Segrejte pečico na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Piščanca narežite na enakomerne kocke (približno 2 cm). Brokoli razdelite na majhne cvetove, papriko pa narežite na večje kvadrate.
3
V majhni skledi zmešajte sojino omako, sezamovo olje, med, jabolčni kis, sesekljan česen in nariban ingver. To bo vaša aromatična marinada.
4
V veliki skledi ali neposredno na pekaču premešajte piščanca in zelenjavo s pripravljeno omako, da je vse enakomerno prekrito.
5
Vse skupaj razporedite po pekaču v enem sloju in pecite 15 minut.
6
Pekač vzemite iz pečice, dodajte indijske oreščke, jih rahlo premešajte z ostalimi sestavinami in pecite še 5 minut, dokler oreščki ne postanejo zlato rjavi, piščanec pa pečen. Pred postrežbo potresite s sesekljano mlado čebulo.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in cinka iz indijskih oreščkov, ta obrok podpira imunski sistem in hitro regeneracijo po telesni aktivnosti.

Similar recipes

Glavni obrok
26 min
Osvežilna mediteranska solata z lignji in hrustljavo zelenjavo
285 kcal38 g8 g12 g
Glavni obrok
18 min
Hrustljav piščanec po mongolsko
345 kcal36 g18 g12 g
Glavni obrok
20 min
Bučna musaka z mleto govedino in rikoto
510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
13 min
Popolna steak tagliata z rukolo, češnjevci in lističi parmezana
455 kcal44 g5 g28 g
Glavni obrok
13 min
Kremna brokolijeva juha s praženimi mandlji in porom
215 kcal8 g14 g16 g

About the author

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.