Main course€€
Polnozrnati široki rezanci s piščancem, sušenimi paradižniki in svežo špinačo
Hranljiv in uravnotežen recept za široke rezance s sušenimi paradižniki in piščancem, ki združuje mediteranske okuse z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin.
Prep time
10 min
Cook time
20 min
Total time
30 min
Servings
2
Recipe
Pasta, dry, whole grain, spaghetti
160 gChicken, breast, boneless, skinless, raw
250 gTomatoes, sun-dried, packed in oil, drained
60 gSpinach, baby
100 gGarlic, raw
2 cloveOil, olive, extra virgin
1 tbspYogurt, Greek, plain, whole milk
80 gCheese, parmesan, grated
20 gSpices, oregano, dried
1 tspSalt, table, iodized
1 pinchBasil, fresh
Per servingTotal
Calories:301.7 kcal603.3 kcal
Protein:38 g75.9 g
Carbohydrates:13.9 g27.8 g
Fiber:3.7 g7.3 g
Water:198.7 ml397.4 ml
Fat:11.9 g23.7 g
Micronutrients
Sugar:1.8 g3.5 g
Saturated fat:4.7 g9.4 g
Cholesterol:104.7 mg209.4 mg
Sodium:486.7 mg973.3 mg
Potassium:1632.4 mg3264.7 mg
Calcium:246.6 mg493.1 mg
Iron:6.5 mg13 mg
Magnesium:214.9 mg429.7 mg
Zinc:4.4 mg8.7 mg
Phosphorus:737.3 mg1474.5 mg
Vitamin C:44.8 mg89.6 mg
Vitamin A:189.9 µg379.7 µg
Vitamin D:0.1 µg0.1 µg
Vitamin B12:0.5 µg0.9 µg
Instructions
1
V velikem loncu zavrite osoljeno vodo in skuhajte polnozrnate rezance po navodilih na embalaži (običajno 8–10 minut), da so al dente. Preden jih odcedite, prihranite približno 150 ml vode, v kateri so se kuhali.
2
Medtem ko se testenine kuhajo, v ponvi segrejte žlico olja, ki ste ga odcedili od sušenih paradižnikov. Dodajte piščanca, ga posolite in popoprajte ter pecite na zmernem ognju 5–7 minut, da postane zlato rjave barve.
3
K piščancu dodajte nasekljan česen, origano in sušene paradižnike. Hitro prepražite (približno 1 minuto), da česen zadiši, vendar ne porjavi.
4
V ponev dodajte špinačo in mešajte le toliko časa, da ovene (približno 30 sekund).
5
Zmanjšajte ogenj na minimum. V ponev stresite odcejene testenine. Prilijte 100 ml prihranjene vode od testenin in dodajte grški jogurt ter parmezan.
6
Vse skupaj hitro in nežno premešajte, da nastane kremna omaka, ki enakomerno oblije rezance. Če je jed pregosta, dodajte še preostanek vode. Postrezite takoj, okrašeno s svežo baziliko.
Nutritional benefits
Ta obrok prispeva k vzdrževanju in rasti mišične mase zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin iz piščančjega mesa in grškega jogurta.
Similar recipes
38 g
32 g
15 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.